تويت
المقادير
2 كوب معكرونة بنية
بصلة متوسطة مقطعة
كوسة متوسطة مقطعة
شرائح فلفل رومي مقطع
1 طماطم متوسطة مقطعة
ملح. فلفل. اوريجانو
ملعقة طعام خردل
ملعقة طعام معجون طماطم
ملعقة زيت زيتون
ملعقة ثوم بودرة او فصين مهروسة
3 شرائح جبنة منزوعة او قليلة الدسم
🍜طريقة التحضير
نضع البصل والثوم مع الزيت في قدر ونقلبه ثم نضع الطماط والبهارات ومعجون الطماط ونقلب الى ان تذبل ثم نضيف الكوسة ونقلبها بعدها نضيف كوبان من الماء الى ان يغلي نضيف المعكرونة ونغطي القدر ونقلب بين فترة واخرى الى نصف استواء المعكرونة نضيف الفلفل الرومي ونغطيها على حرارة منخفضة حتى تنضج
بعد ان تنضج ويبدأ الماء ينشف نضيف 3 شرائح جبنة ثم ملعقة الخردل ونقلبها حتى تذوب الجبنة