تويت
اللهم صل على محمد وآله الطاهرين
الجزر مليء بالعناصرالغذائية المفيدة للجسم، وإذا ما تم تناوله على شكل عصير بصفة يومية فإن ذلك سيعودبنفع كبير على الجسم.
وإليك 10 فوائدصحية لعصير الجزر، كما أوردها موقع "ديلي هيلث بوست:
1 - يعزز مناعةالجسم
إن عصير الجزرغني بالفيتامينات والمعادن التي تعزز من الخط الدفاعي للجسم المعروف بجهاز المناعة.ففيتامين aيعزز من صحة الخلايا في الجلدوالأغشية المخاطية، كما أنه يلعب دوراً هاماً في تعزيز كرات الدم البيضاء.
أما فيتامين c، فيرفع مستويات الأجسام المضادة، كما يحفز إنتاجكرات الدم البيضاء، إضافة إلى زيادة إنتاج الـ"انترفيرون"، وهو البروتينالمسؤول عن محاربة الفيروسات.
أما فيتامين bفيعزز من كريات الدم البيضاء أيضاً، فيما يحمي فيتامينeأغشية الخلايا، ويمنع شيخوختها.كما يحتوي الجزر أيضاً على الحديد والزنك والنحاس، وهي المعادن الأساسية المسؤولة عنإنتاج كريات الدم البيضاء.
2 - الحفاظ علىمستويات الكوليستيرول والسكر في الدم
الجزر يحتوي علىالقليل من النشويات، كما أنه غني بالألياف، ما يسمح بالسيطرة على مستوى السكر بالدمأثناء عملية الهضم. كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الجزر تساعد في خفض مستوياتالكوليستيرول الضار في الدم.
3 - ينظف الكبد
أثبتت الدراساتأن عصير الجزر يساعد في التخلص من السموم الموجودة في الكبد.
4 - جلد لامع برّاق
الـ"بيتاكاروتين"، وهو أحد مضادات الأكسدة الموجود بكثرة في عصير الجزر، يحد من أكسدةالدهون، ما يساعد في الوقاية من جفاف وشيخوخة الجلد، ويعطي الجلد ملمساً ناعماً برّاقاً،كما أنه يساعد في اختفاء ندبات الجلد.
5 - يقوي العظام
الجزر غني بفيتامنk، الذي يتحد مع فيتامين dوالكاليسيوم الذين يساعدون في زيادة كثافة العظام،ويسرع من تعافي العظام المكسورة.
6 - يعزز من عمليةالحرق
الجزر غني بفيتامينbوكذلك الـ"فولات"، ما يساعد الجسم في حرقالنشويات والدهون والبروتينات، كما أنه يساعد في إنتاج الطاقة اللازمة للجسم.
7 - صحة الفم
الأطعمة الغنيةبالألياف، مثل الجزر، تساعد في إنتاج لعاب الفم، والذي بدوره يقي من العدوى والبكتيرياالضارة ويمنع تآكل الأسنان، كما أنه يقي من سرطانات الفم والقصبة الهوائية والحنجرة.
8- يقي من السرطان
الجزر غني بالـ"بيتاكاروتين"، ما يعزز من مناعة الجسم، وبالتالي يساعد في تدمير الخلايا السرطانية.وتشير الدراسات إلى أن الإكثار من تناول الجزر وعصيره يقلل من فرص الإصابة بسرطان الرئةواللوكيميا وسرطان البروستات.
9 - يعزز من صحةالقلب
إن عصير الجزريحمي الأوعية الدموية، نظراً لاحتوائه على مضادات الأكسدة. وقد أثبتت الدراسات أن تناولالجزر بانتظام يقلل فرص الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة 32%، كما أن فيتامين kيمنع النزيف ويقي من الجلطات.
10 - يعزز من صحةالعيون
هي حقيقة نعرفهاجميعاً وهي أن "الجزر يقوي النظر"، وهذا هو السبب: إن الجزر غني بفيتامينaالذي يساعد في حماية الشبكية والقرنية، ويحافظ علىقوة الإبصار.
والآن وبعد اطلاعكعلى كل هذه الفوائد، هل سيحتوي نظامك الغذائي اليومي على كوب كبير من عصير الجزر؟
الجزر مليء بالعناصرالغذائية المفيدة للجسم، وإذا ما تم تناوله على شكل عصير بصفة يومية فإن ذلك سيعودبنفع كبير على الجسم.
وإليك 10 فوائدصحية لعصير الجزر، كما أوردها موقع "ديلي هيلث بوست:
1 - يعزز مناعةالجسم
إن عصير الجزرغني بالفيتامينات والمعادن التي تعزز من الخط الدفاعي للجسم المعروف بجهاز المناعة.ففيتامين aيعزز من صحة الخلايا في الجلدوالأغشية المخاطية، كما أنه يلعب دوراً هاماً في تعزيز كرات الدم البيضاء.
أما فيتامين c، فيرفع مستويات الأجسام المضادة، كما يحفز إنتاجكرات الدم البيضاء، إضافة إلى زيادة إنتاج الـ"انترفيرون"، وهو البروتينالمسؤول عن محاربة الفيروسات.
أما فيتامين bفيعزز من كريات الدم البيضاء أيضاً، فيما يحمي فيتامينeأغشية الخلايا، ويمنع شيخوختها.كما يحتوي الجزر أيضاً على الحديد والزنك والنحاس، وهي المعادن الأساسية المسؤولة عنإنتاج كريات الدم البيضاء.
2 - الحفاظ علىمستويات الكوليستيرول والسكر في الدم
الجزر يحتوي علىالقليل من النشويات، كما أنه غني بالألياف، ما يسمح بالسيطرة على مستوى السكر بالدمأثناء عملية الهضم. كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الجزر تساعد في خفض مستوياتالكوليستيرول الضار في الدم.
3 - ينظف الكبد
أثبتت الدراساتأن عصير الجزر يساعد في التخلص من السموم الموجودة في الكبد.
4 - جلد لامع برّاق
الـ"بيتاكاروتين"، وهو أحد مضادات الأكسدة الموجود بكثرة في عصير الجزر، يحد من أكسدةالدهون، ما يساعد في الوقاية من جفاف وشيخوخة الجلد، ويعطي الجلد ملمساً ناعماً برّاقاً،كما أنه يساعد في اختفاء ندبات الجلد.
5 - يقوي العظام
الجزر غني بفيتامنk، الذي يتحد مع فيتامين dوالكاليسيوم الذين يساعدون في زيادة كثافة العظام،ويسرع من تعافي العظام المكسورة.
6 - يعزز من عمليةالحرق
الجزر غني بفيتامينbوكذلك الـ"فولات"، ما يساعد الجسم في حرقالنشويات والدهون والبروتينات، كما أنه يساعد في إنتاج الطاقة اللازمة للجسم.
7 - صحة الفم
الأطعمة الغنيةبالألياف، مثل الجزر، تساعد في إنتاج لعاب الفم، والذي بدوره يقي من العدوى والبكتيرياالضارة ويمنع تآكل الأسنان، كما أنه يقي من سرطانات الفم والقصبة الهوائية والحنجرة.
8- يقي من السرطان
الجزر غني بالـ"بيتاكاروتين"، ما يعزز من مناعة الجسم، وبالتالي يساعد في تدمير الخلايا السرطانية.وتشير الدراسات إلى أن الإكثار من تناول الجزر وعصيره يقلل من فرص الإصابة بسرطان الرئةواللوكيميا وسرطان البروستات.
9 - يعزز من صحةالقلب
إن عصير الجزريحمي الأوعية الدموية، نظراً لاحتوائه على مضادات الأكسدة. وقد أثبتت الدراسات أن تناولالجزر بانتظام يقلل فرص الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة 32%، كما أن فيتامين kيمنع النزيف ويقي من الجلطات.
10 - يعزز من صحةالعيون
هي حقيقة نعرفهاجميعاً وهي أن "الجزر يقوي النظر"، وهذا هو السبب: إن الجزر غني بفيتامينaالذي يساعد في حماية الشبكية والقرنية، ويحافظ علىقوة الإبصار.
والآن وبعد اطلاعكعلى كل هذه الفوائد، هل سيحتوي نظامك الغذائي اليومي على كوب كبير من عصير الجزر؟