تويت
خلية نحل مالحه
🦋الحشوه:
يسلق صدرين دجاج ويقطع ويترك جانبآ
تحمس بصله بزيت وفصين ثوم وفلفل اخضر حار مفروم
حتى تشقر المكونات يضاف واحد طماطم مفروم وملعقه صلصة طماطم
وكمون وكاري وملح وفلفل اسود حتى يذبل الطماطم يضاف
الدجاج وقليل من ماء سلق الدجاج وتقلب المكونات
العجين:
كاستين ونص دقيق+ملعقه كبيره ممسوحه خميره+
ملعقتين كبيره حليب بودر+ملعقه صغيره بكنج بودر+
ملعقه صغيره ملح وسكر+ربع كأس زيت+كأس وربع ماء دافئ
تعجن المكونات جيدآ حتى تكون طريه ومتماسكه وتترك
في مكان دافئ حتى ترتفع ثم نأخذ كوره وتفرد ع اليد
جبن مبشور وملعقه من حشو الدجاج وتغلق وترص في صينيه مدهونه ويمسح الوجه حليب وزعتر وسماق وتخبز بالفرن
تعليق