تويت
الدملوج اللذيذ
🦋المقادير:
٣ كوب طحين
٢ اصبع زبدة ذائبة
م ص بيكن باودر
١ م ك سكر بودر
رشة هيل مطحون وزعفران
١/٤ كوب خليط ماء ورد وماء الزهر
١/٢ كوب حليب سائل دافئ
❤️الطريقة:
تعجن المقادير السابقة بالعجانة لحد ما تتماسك ثم تترك العجينة ترتاح لمده نصف ساعة ثم تقسم لكور متساويه تفرد على شكل قرص سمكه ضعيف جداً ثم يوزع مقدار بسيط من الحشوة بشكل طولي ثم تطوى العجينة بمساعدة عود خشبي هلى شكل أصابع يضغط على الطرفين ثم يسحب العود تحمر في زيت غزير وساخن تترك تبرد ثم ترش بالسكر البودر
🌺الحشوة: ٢ كوب جوز مجروش + ٢ م ك ماء ورد + ٨ م ك سكر بودر + ٢ م ص هيل مطحون + ٢ م ص قرفة + زعفران
تعليق