💠🌠💠السمبوسة بحشوة حبوب الفاصوليا💠🌠💠

[خادمة ام أبيها]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ✨✨
اللهم صل على محمد وال محمد ✨✨
💠🌠💠🌠💠🌠💠🌠💠


المكونات

١ كوب فاصوليا حمراء، أو بيضاء مسلوقة
١ طماطم كبيرة، مفرومة
١ بصلة، مفرومة
٢ فلفل أخضر حار، او أحمر
١ ملعقة صغيره زيت زيتون
ملح حسب الذوق
بهارات حارة حسب الذوق
٢ كوب بطاطا، مفروم
٥٠٠ غرام عجينة مورقة، أي عجين البورك
١ كوب زيت نباتي للقلي


الطريقة

١. في قدر على النار، يوضع البصل والفلفل مع قليل من زيت الزيتون ويقلب ثم تضاف الطماطم وتقلب جيداً بحيث لا تصبح صلصة اي تكون متماسكة.
٢. تضاف الفاصوليا وتقلب جيدا ويضاف الملح والبهارات حسب الرغبة.
٣. تفرد شرائح عجينة البورك بالطريقة المرغوبة وتحشى بالحشوة وتغلق جيداً.
٤. تقلى بزيت نباتي وممكن ان يكون قليل لانها لاتحتاج وقت طويل لتنضج وتتحمر ثم تقدم.