مناقيش الزعتر

[خادمة الساقي]

مناقيش الزعتر


💚المكوّنات
مكونات العجينة :
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة باكينج باودر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
0.5 كاسة زيت نباتي
ملعقتين كبار حليب مجفف باودر
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن وليس ساخن
كوب زعتر مع سمسم محمص
0.5 كوب زيت زيتون

الخطوات
نخلط مكونات العجينة ونعجنها بماء دافئ سواء باليد او بالعجانة ثم نتركها ساعة ونصف لتختمر... طبعا نغطيها بفوطة مطبخ مبلله..

في صحن نخلط الزعتر والسمسم بزيت الزيتون..

نُشكل العجينة دوائر شبيهه بالبيتزا ونضع فوقها حشوة الزعتر بزيت الزيتون ونضغط الحشوة جيدا عالعجينة حتى تلتصق وماتتناثر.. كما في الصورة

نضعها بالفرن على درجة حرارة 180 من فوق وتحت.. تقريبا اقل من عشر دقائق حسب قوة نار الفرن عندك..

نُقدمها مع الشاي بالنعناع.. طيبة جدا وبالعافية..

ملاحظة مهمة : مش شرط تتقيدوا بنفس مقادير العجينة تبعي.. اي عجينة تعتمدوها وتضبطوها للفطائر اعملوها..

[أم طاهر]

احسنتم وبارك الله تعالى بكم ودمتم موفقين