تويت
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلِ على محمد وال محمد
نبدأ على بركة الله
:: المقادير ::
اللهم صلِ على محمد وال محمد
نبدأ على بركة الله
:: المقادير ::
بسكت
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة طحين
1 كوب حليب
3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
تخلط جميع المواد مع بعضها الى ان تمتزج جيداً
:: طريقة العمل ::
نضع الزبدة على النار حتى تذوب
ثم نضيف إليها الطحين
ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا
نبعده عن النار.
ثم نضيف إليها الطحين
ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا
نبعده عن النار.
ثم نضيف اليه المزيج المتكون من (( الطحين + كاكاو + السكر + الفانيلا ))
نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج
نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر
في التقليب
حتى يتكثف
نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد
بعدها نجلب القالب ونبدأ بوضع طبقة من البسكت وفوقها طبقة من الشوكلاتة ثم نضع طبقة من البسكت وطبقة من الشوكولاته وهكذا نكرر.
بحيث تغطي طبقة الشوكولاته كل جوانب القالب
بعدها نزينها بـــ " الفستق & جوز هند & وغير ذلك
نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج
نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر
في التقليب
حتى يتكثف
نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد
بعدها نجلب القالب ونبدأ بوضع طبقة من البسكت وفوقها طبقة من الشوكلاتة ثم نضع طبقة من البسكت وطبقة من الشوكولاته وهكذا نكرر.
بحيث تغطي طبقة الشوكولاته كل جوانب القالب
بعدها نزينها بـــ " الفستق & جوز هند & وغير ذلك
تعليق