إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الطريقة الصحيحه لتنظيف الدجاج

تقليص
X
  •  
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الطريقة الصحيحه لتنظيف الدجاج

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    اليوم حبيت اضع لكم طريقة تنظيف الدجاج اللى معتمدتها انا



    يمكن تكون الطريقة لدى البعض قديمة
    لكن اعرف ناس كثير ما تعرف عن تنظيف الدجاج الا غسلة



    بالماء وبس ..



    في ناس كثير تهتم بس بطريقة تقديم الدجاج ونوع البهارات اللى تحطها
    علشان تروح ريحة زفرة ..



    الدجاج وتنسى ان طريقة الغسل هي الاساس في الطبخة
    <<<<المهم طولت عليكم راح اسرد



    لكم طريقه المعتمدة بالصور واتمنى تستفيدوا منها ولو القليل




    بسم الله نبداء



    اولا / هذي الدجاجة قبل التنظيف توها خارجة من الكيس مباشرة ..












    واللحين نضع عليها ( ملح خشن + قليل دقيق ) وهي تكون شوي مبلولة












    والان / نبدا بالتدليك حتى نتاكد ان كل القشور والزفرة من على سطح الدجاج راحت












    واللحين نغسلها زين بالماء حتى تروح كل الاوساخ وننظفها من الداخل من ناحية الصدر جيدا










    ..







    و اللحين ناخذها وننقعها في ماء وقليل خل مدة 5 دقائق


    حتى تشيل كل الزفرة من الداخل والخارج





















    واللحين ناخذ الدجاجة ونشيل الزوائد الغير مرغوب بها


    في الدجا جة وهي من جهة الذيل ومن ناحية الرقبة وروس الاجنحة














    والان / تكون الدجاجة جاهزة لطبخ بدون زفرة وقمة النظافة










    ودمتم بخير ..






    sigpic

  • #2
    مشكور اخي على هذه المعلومات
    السلام عليك يا ابا الفضل العباس

    تعليق


    • #3
      معلومات حلوة ومفيدة
      شكرا لك على التوضيح
      وفقك الله

      تعليق


      • #4
        بسم الله الرحمن الرحيم
        اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم يا كريم
        ألاخ القدير
        عـمـــــار الطــــــائي
        نشكر حسن أختياركم للموضوع
        دعواتي الخالصة لك بالموفقية لخدمة ساقي عطاشى كربلاء
        ((دمت متميز))

        تعليق


        • #5
          شكرا لك اخي على الطريقة النافعة
          وفقك الله وسدد خطاك
          مع تحياتي وخالص دعواتي
          عاشقة المؤمل
          sigpic

          تعليق


          • #6
            مشكور على هذا الطرح
            بارك الله فيك

            تعليق

            المحتوى السابق تم حفظه تلقائيا. استعادة أو إلغاء.
            حفظ-تلقائي
            Smile :) Embarrassment :o Big Grin :D Wink ;) Stick Out Tongue :p Mad :mad: Confused :confused: Frown :( Roll Eyes (Sarcastic) :rolleyes: Cool :cool: EEK! :eek:
            x
            يعمل...
            X