معجزة العسل

[حاتم المياحي]

بسم الله الرحمن الرحيم



قال الله تعالى: ( وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ ﴿68﴾ ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ ﴿69﴾ ) سورة النحل

وقال الإمام الكاظم صلوات الله عليه: ( في العسل شفاء من كل داء، من لعق لعقة عسل على الريق يقطع البلغم، ويحسم الصفرة، ويمنع المرة السوداء، ويصفي الذهن، ويجود الحفظ إذا كان مع اللبان الذكر ).

إن للعسل فوائد عديدة لا يمكن حصرها، فهو يشفي كل داء كما ورد في الآية الكريمة والحديث الشريف.
وفيما يلي سأذكر لكم بعض خواص وفوائد العسل عسى الله أن يوفقني لإكمال الموضوع في عدة مراحل وذلك لطول الموضوع.

* ما هو العسل؟
العسل هو مادة عطرية سميكة القوام حلوة المذاق تنتج من جمع النحل لرحيق الأزهار وتحويله لسائل سميك القوام، ولكي تجمع النحلة كيلو جرام واحد من العسل فإنها تنتقل بين الزهور مسافة تعادل 11 مرة قدر محيط الأرض حول خط الاستواء.

* لماذا هناك عدة أنواع مختلفة من العسل؟
تختلف أنواع العسل من حيث ( اللون والمذاق والرائحة والقابلية للتبلور والكثافة و القلوية و…… ) باختلاف مصدر الرحيق، وهناك عوامل أخرى أيضا تؤثر على صفات العسل مثل نوع التربة وخصوبتها والعوامل الجوية مثل درجة الرطوبة وحرارة الجو والارتفاع عن سطح الأرض وغيرها...، لذلك من النادر تشابه عينتين من العسل تماما ولو كان المصدر الرحيقي واحد.

* مما ينتج لون العسل؟
ينتج اللون الأساسي للعسل من مكونات ذائبة في العسل من أصل نباتي مصدره الرحيق كما يتأثر لون العسل أيضا بدرجة الحرارة.

سأكتفي بهذا المقدار في الوقت الحالي حتى لا تملوا وسأكمل بقية الموضوع في وقت آخر إن شاء الله.

في الموضوع القادم سأكتب لكم إن شاء الله عن تركيبة العسل الطبيعي.

مع تمنياتي للجميع بالصحة والعافية.

[fatima]

جزاك الله خيرا