أظهرت مجموعة من الدراسات العلمية التي نشرت في الدورية الامريكية لطب التغذية أن تناول تفاحة بدلاً من قطعة من الحلوى يتسبب في منع تهشم العظام عند التقدم في العمر.
كما أظهرت تلك الدراسة أن النساء المسنات اللاتي يحافظن على تناول كثيرا من الفاكهة والخضراوات والحبوب ربما يقل لديهم احتمال الاصابة بكسور في العظام مقارنة مع اللواتي لا يتناولون تلك المأكولات .
وكانت ليزا لانجسيتمو من جامعة مكجيل في مونتريال في كندا التي قادت فريق البحث قد أقامت تلك الدراسة على3539 امرأة انقطع عنهن الطمث و1649 رجلا يبلغون الخمسين عاما فأكثر وركزوا على العلاقة بين "كثافة المغذيات" -- وهي تركيز المغذيات وعلاقتها بالسعرات الحرارية في الطعام -- وخطر الاصابة بكسور العظام.
والتي جاءت نتائجها بأن تناول الفاكهة والخضروات يقلل كثيراً من تعرض كبار السن لمرض هشاشة العظام
تعليق