تويت
م/ بذور وزيت عباد الشمس
في بذور دوار الشمس زيوت دهنية
بروتينات كربوهيدرات مواد دباغية ومادة الفيتين
إضافة إلى الفيتامينات (خاصة المجموعة B) والمواد المعدنية (خاصة الفوسفور، البوتاسيوم والحديد)
وفيه نسبة عالية من حمض اللينوليك الدهني
بروتينات كربوهيدرات مواد دباغية ومادة الفيتين
إضافة إلى الفيتامينات (خاصة المجموعة B) والمواد المعدنية (خاصة الفوسفور، البوتاسيوم والحديد)
وفيه نسبة عالية من حمض اللينوليك الدهني
يعتبر زيت دوار الشمس من الزيوت العالية الجودة وذات الاستعمالات الواسعة.
يستعمل من نبتة دوار الشمس بذورها وأوراقها وأزهارها والزهيرات الصغيرة التي تحيط بالقرص.
يعتبر زيت دوار الشمس غذاء جيداً ومادة مخفضة للتصلب، ومسحوق أزهاره مادة فعالة في حالات التسمم الخطيرة، ودوار الشمس فعال ضد الأورام.
زيته يستعمل ضد التصلب العضلي وفي حالات الجروح والحروق.
يستعمل من نبتة دوار الشمس بذورها وأوراقها وأزهارها والزهيرات الصغيرة التي تحيط بالقرص.
يعتبر زيت دوار الشمس غذاء جيداً ومادة مخفضة للتصلب، ومسحوق أزهاره مادة فعالة في حالات التسمم الخطيرة، ودوار الشمس فعال ضد الأورام.
زيته يستعمل ضد التصلب العضلي وفي حالات الجروح والحروق.
إن بذور دوار الشمس غنية بحمض اللينوليك وهو من أهم الأحماض الدهنية التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم.
بذور دوار الشمس مدرة للبول وتساعد على إخراج البلغم من الصدر.
أن بذور دوار الشمس غنية جداً بالبروتين وهي لا تقل أهمية عن اللحوم في هذا المجال.
وتحتوي بذور دوار الشمس على مادة البكتين التي تزيل المواد الضارة من الجسم.
وإذا ما استهلكت لفترة معينة فإن بذور دوار الشمس تقوي النظر وتحمي من الحساسية ضد الضوء كما أنها تقوي الأظافر وتمنع تكسرها.
ولأنها غنية بالبوتاسيوم فإن بذور دوار الشمس تنظم ضغط الدم وتساعد في إفراز الملح عبر البول.
وتساعد في تخفيف عوارض البروستات المزعجة.
أن بذور دوار الشمس غنية جداً بالبروتين وهي لا تقل أهمية عن اللحوم في هذا المجال.
وتحتوي بذور دوار الشمس على مادة البكتين التي تزيل المواد الضارة من الجسم.
وإذا ما استهلكت لفترة معينة فإن بذور دوار الشمس تقوي النظر وتحمي من الحساسية ضد الضوء كما أنها تقوي الأظافر وتمنع تكسرها.
ولأنها غنية بالبوتاسيوم فإن بذور دوار الشمس تنظم ضغط الدم وتساعد في إفراز الملح عبر البول.
وتساعد في تخفيف عوارض البروستات المزعجة.
طريقة الإستهلاك
إن ملعقتين كبيرتين من بذور دوار الشمس تكفي لسد حاجة الإنسان اليومية من الفيتامين E.
تعتبر بذور دوار الشمس من أهم الوجبات الخفيفة ويفضل أن تستهلك طازجة وغير مملحة.
وهي تضاف إلى السلطة والمحاشي وإلى اللبن والخبز.
أما حفظها فيتم في أماكن باردة بعد إزالة القشرة عنها.
إن ملعقتين كبيرتين من بذور دوار الشمس تكفي لسد حاجة الإنسان اليومية من الفيتامين E.
تعتبر بذور دوار الشمس من أهم الوجبات الخفيفة ويفضل أن تستهلك طازجة وغير مملحة.
وهي تضاف إلى السلطة والمحاشي وإلى اللبن والخبز.
أما حفظها فيتم في أماكن باردة بعد إزالة القشرة عنها.
ملاحظة مهمة يجب اكله بدون ملح
لان اكثر المكسرات محمصة مع ملح زائد عن اللزوم
وكثرة اكل الملح مضر للانسان
لان اكثر المكسرات محمصة مع ملح زائد عن اللزوم
وكثرة اكل الملح مضر للانسان
الملفات المرفقة
تعليق