تويت
بسم الله الرحمن الرحيم
الكرفس :نبات من الخضروات تؤكل سيقانه نيئة او تدخل مع الطبخ ويعتبر عنصراً رئيسياً للسلطات.
والكرفس هو نوع مختلف عن البقدونس الذي يشبهه بالشكل ويستخدم كبديل له في السلطات والطبخات.ولقد وصف (لينيوس) الكرفس لأول مرة كنوع مستقل عام (1753) وألحقه بالعائلة الخيمية وجنس الخيميات كالبقدونس والجزر.
الكرفس خضرة مفيدة لأنقاص الوزن فانه يستعمل في الأنظمة الغذائية التي تتبع لمكافحة السمنة,كما ان ملح الكرفس تابل جيد يستعمل بدلاً من الملح العادي وظهر من تحليل الكرفس انه يحتوي على فيتامينات (أ ,ب ,ج ) ومعادن منها الحديد واليود والنحاس والماغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور وعناصر كيمياوية مهدئة.
ويستعمل عصير الكرفس كمدرر للبول.
ويصلح الكرفس لكل الأشخاص ذوي الصحة الجيدة ويؤكل نيئاً ,مفروماً ,وناعماً او يعلك بالأسنان ويمنع فقط عن ذوي الامعاء الضعيفة والمصابين بعسر الهضم. وينصح بتناوله للمصابين بالسمنة والبدانة والسكر والتهابات المفاصل والروماتيزم والتهاب الكلى ويستعمل مقويا عاماً لخلايا الجسم ومرطباً ومدراً لمجاري البول .
فسبحان الله الذي انعم علينا بهذه النعم الكثيرة.
الكرفس :نبات من الخضروات تؤكل سيقانه نيئة او تدخل مع الطبخ ويعتبر عنصراً رئيسياً للسلطات.
والكرفس هو نوع مختلف عن البقدونس الذي يشبهه بالشكل ويستخدم كبديل له في السلطات والطبخات.ولقد وصف (لينيوس) الكرفس لأول مرة كنوع مستقل عام (1753) وألحقه بالعائلة الخيمية وجنس الخيميات كالبقدونس والجزر.
الكرفس خضرة مفيدة لأنقاص الوزن فانه يستعمل في الأنظمة الغذائية التي تتبع لمكافحة السمنة,كما ان ملح الكرفس تابل جيد يستعمل بدلاً من الملح العادي وظهر من تحليل الكرفس انه يحتوي على فيتامينات (أ ,ب ,ج ) ومعادن منها الحديد واليود والنحاس والماغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور وعناصر كيمياوية مهدئة.
ويستعمل عصير الكرفس كمدرر للبول.
ويصلح الكرفس لكل الأشخاص ذوي الصحة الجيدة ويؤكل نيئاً ,مفروماً ,وناعماً او يعلك بالأسنان ويمنع فقط عن ذوي الامعاء الضعيفة والمصابين بعسر الهضم. وينصح بتناوله للمصابين بالسمنة والبدانة والسكر والتهابات المفاصل والروماتيزم والتهاب الكلى ويستعمل مقويا عاماً لخلايا الجسم ومرطباً ومدراً لمجاري البول .
فسبحان الله الذي انعم علينا بهذه النعم الكثيرة.
تعليق