المقادير
سمك بحجم متوسط
بصل مقطعه خشن
ثوم مبروش
ملحو بهارات سمك
شطه
طمامه مقطعه مكعبات خشنه
بقدونس مفروم خشن
عصير ليمون
دقيق
زيت
الطريقه
تشق السمكه من البطن وتنظف
ويخلط البصل والطماطه والبقدونس والثوم والبهارات مع عصير الليمون والملح والشطه
وتحشى بها السمك ثم تنثر البهارات على السمك وتغطى بالزيت ثم بالدقيق
توضع ورقه المنيوم في صينية الفرن وتوضع قليل من الزيت فيها وتصف السمك بالصينيه وتشوى بالفرن على درجة 200 درجه لمده من 40 -60 دقيقه
وتقدم مع الرز والسلطه والف عافيه
سمك بحجم متوسط
بصل مقطعه خشن
ثوم مبروش
ملحو بهارات سمك
شطه
طمامه مقطعه مكعبات خشنه
بقدونس مفروم خشن
عصير ليمون
دقيق
زيت
الطريقه
تشق السمكه من البطن وتنظف
ويخلط البصل والطماطه والبقدونس والثوم والبهارات مع عصير الليمون والملح والشطه
وتحشى بها السمك ثم تنثر البهارات على السمك وتغطى بالزيت ثم بالدقيق
توضع ورقه المنيوم في صينية الفرن وتوضع قليل من الزيت فيها وتصف السمك بالصينيه وتشوى بالفرن على درجة 200 درجه لمده من 40 -60 دقيقه
وتقدم مع الرز والسلطه والف عافيه
تعليق