سؤال وشكر الى الاخت (بنت الفواطم)

[عباس علي جبار]

شكرا اختي على وصفة الجكليت وكانت طيبة ولذيذه
ولكن لدي سؤال
لماذا اصبحت خشنه وليست ناعمة
اي عندما نأكلها نشعر بخشونة فيها ، هل هناك طريقه تصبح بها الحلاوه ناعمة

وشكرا...

[عباس علي جبار]

ارجو الرد من فضلك

[عطر الكفيل]

عذرا على التطفل

و لكني انصحك بان تخلطها بسرعة وباتجاه واحد وباستمرار كي تصبح ناعمة


تقبل ردي و شكرا

[بنت الفواطم]

الاخ المحترم
** عباس علي جبار **
الشكر لله على خدمتكم
وشكري الجزيل للغالية
** عطر الكفيل **
على طيب المداخلة
من الأسباب
1_ قد تكونوا افرطتم في التحميص او كان على نار قوية وليست هادئة جدا
(فهي تشلع القلب من كثرانتظار نتيجة طيبة )
2_ قد يكون القياس عندكم غير مضبوط وكانت نسبة الماء اقل
والافضل اختيار مقياس صغير للتجارب ( استكان مثل)
عموما انتم بحاجة للتجربة اكثر من مرة لتحصلوا على نتيجة ممتازة
ومن ثم تصبحون ممن يتقنها وهو مغمض العينين

اخبرني اين كانت المشكلة ؟؟؟

[عباس علي جبار]

شكرا على الرد وسوف اجربها واخبرك (بنت الفواطم) بالنتيجة