قد ورد الى ما يشير تنظيم الاسلام للمائدة الغذائية والتأكيد على آدابها ، كما في الرواية المنقولة عن
الامام الحسن بن علي (ع) : ( في المائدة اثنتا عشرة خصلة يجب على كل مسلم ان يعرفها ، اربع منها فرض واربع منها سنّة واربع تأديب ، فاما الفرض فالمعرفة والرضا والتسمية والشكر ، واما السّنة فالوضوء قبل الطعام والجلوس على الجانب الايسر والاكل بثلاث اصابع ولعق الاصابع ، واما التأديب فالاكل مما يليك وتصغير اللقمة ، والمضغ الشديد وقلة النظر في وجوه الناس ) (1).
ولاشك ان نظافة اليدين عنصر مهم آخر في اجتناب المرض ، فورد استحباب غسل اليدين قبل تناول الطعام ، فعن الامام الصادق (ع) : ( من غسل يده قبل الطعام وبعده بورك له في اوله وآخره ، وعاش ما عاش في سعة وعوفي من بلوى في جسده ) (2). ومما يستحب ايضاً ان يوضع الطعام على سفرة موضوعة على الارض فهو اقرب الى فعل رسول الله (ص). وان يحسن الجلوس على السفرة ويستديمها. وان ينوي بأكله التقوية على طاعة الله وليس التلذّذ والتنعّم. وان لا يمديده الى الطعام الاّوهو جائع ، وان يرفع يده قبل الشبع ، ومن يفعل ذلك فقد استغنى عن الطبيب ، كما في الروايات. ومن الآداب الاخرى التي مرّد ذكرها ، اطالة الجلوس على المائدة ، كما جاء في قوله (ع) : ( اطيلوا الجلوس على الموائد فانها ساعة لا تحسب من اعماركم ) (3).
ـــــــــــــــــــــــ
1 ـ المحاسن للبرقي : ص 459.
2 ـ الكافي : ج 6 ص 29.
3 ـ مكارم الاخلاق : ص 161.