كيكة الزبادي بالتوفي

[أسماء يوسف]

كيكة الزبادي بالتوفي





المقادير :

4بيضات , ثلاثة أرباع كأس زيت , علبة زبادي , ثلاثه ارباع كأس سكر
2 كأس دقيق , ذره فانيلا + رشة ملح , ملعقة ك بيكنج بودرة , مقدار من الحليب السائل ( تقريباً ربع كوب ) .

الطريقة :

1- في وعاء خلاط الكيك الكهربائي ( أني استخدمت خلاطة العصير ) نضع البيض + الفانيليا + السكر ونخفق ثم نضيف عليه علبه الزبادي والحليب ونخفق ثم الزيت

2- نصبه في وعاء الطحين والبيكنج باودر المنخول سابقاً ونخلط بالخفاق اليدوي على أقل سرعة ..( أني استخدمت الملعقة الخشبية في هذه الخطوة ) .

3- نصب الخليط في صينيه مدهونة وتزج بالفرن
4-بعد أن تبرد الكيكة تغلف بالتوفي .


طريقة التوفي :

2 فنجان سكر يذوب على النار حتى يشقر لونه ثم يضاف له علبة قشطة ويحرك بسرعة , ونستمر في التحريك كي نحصل على قوام التوفي ...

ملاحظة : بعضهم يضع 1 أو 2 ملعقة زبدة بعد القشطة وبعضهم يكتفي بالمقدارين السكر والقشطة .





وبما أنها مغلفة بالتوفي صعب أغلفها بالألمنيوم أو البلاستيك الشفاف
عندي حافظة كيك .. قطعتها وحطيتها فيها للتقديم ..

منقول

[من نسل عبيدك احسبني ياحسين]

سلمت يداكي

[سجاد القزويني]

شههههههههههههههههههههتينه

بارك الله بك دمتم في حفظ الرحمن

[موسى العراقي]

سلمت الايادي التي صنعت هذه الكيكه الله يحفظك ويرعاكي ومشكوره كل الشكر على هكذا مواضيع تفيد العائله العراقيه

[محبة المهدي الموعود]

تسلمين غاليتي

طبق رائع

[أسماء يوسف]

اللهم صلِ على محمد وآلِ محمد
أسعدني مروركم الراقي ولقد فاحت لمساتكم متصفحي
بروعه الذوق وروحكم الطاهره
كل الشكر لكم على تواجدكم العطر في الموضوع
لا حرمكم الله اعلى الجنان ونعيمها
حفظكم الإله وحماكم
لكم من قلبي كل الود
موفقين

[ضيف]

مشكووووووووه

[أنصار المذبوح]

احســــــــــــــــ بارك الله فيك ـــــــــــــــــــــــــــــــــــنتم
وجعلك من السباقين لكتابة الخير الذي يفيد المجتمع الاسلامي
عاشت الايادي

[ابوعلاء العكيلي]

احسنت بارك الله فيك
جزيت خيرا

[نورالحسن]

احسنتم بارك الله فيك