تويت
السمك من النوع الزيتي ، مثل السلمون ضروري جدا لنمو الدماغ ،
و هناك فيتامينات ضرورية للجسم ، و يحتاجها في مكافحة بعض الأمراض ، مثل : فيتامينات b بأنواعها ، تساعد في تخفيف حدة الاكتئاب و التوتر، و يحتاج الجسم إلى فيتامين b6 إضافة للمكملات الغذائية ، و حبوب الشوفان تحول دون الإصابة بتقلبات المزاج ، و تساعد على حفظ مستويات السكر في الدم ، و فيتامين E ، يساعد على دعم حركة الدم و عملية نقل الجلوكوز و الأكسجين إلى الدماغ ، و يعتبر مضاداً مهماً للأكسدة ، و يحمي خلايا الدماغ من الضرر و التعرض للتلف.
و من الأغذية الغنية بفيتامين E ؛ البيض و المايونيز و الحليب و سمك السلمون و البطاطا الحلوة و الفول السوداني و الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة و الخس ، و فيتامين B5 من المغذيات ، التي تنشط الدماغ ، و يتوفر في البيض و العدس و اللحم .كما أن الحبوب تؤمن فيتامين B3 ، الذي يحتاجه الدماغ لمقاومة الشيخوخة ، و B6 يحتاجه الدماغ ليفرز مادة السيروتونين الناقل العصبي المنظم للمزاج و الاكتئاب و القلق ، و هي متوفرة في الأفوكادو ، و الفول السوداني ضروري جداً ، فهو يؤمن الدهون الأحادية غير المشبعة الضرورية للطاقة و النشاط ، و هو جيد مع شطيرة من الخبز الأسمر بحبوب النخالة ، و المغنيسيوم معدن مخفف للتوتر العضلي يخلص من نوبات الخوف ، و الأغذية الغنية بهذا المعدن الجوز و البذور و الفاصوليا و الخضراوات الورقية و السمك و فاكهة الكيوي.و علينا بتناول اللبن ( الزبادي ) ، فهو غني بمادة التيروسين ، و هو الحمض الأميني الذي ينقل نبضات الأعصاب إلى الدماغ ، و يساعد في تخطي الاكتئاب ، و يقوي الذاكرة ، و يزيد مستويات اليقظة الذهنية.و توجد أنواع من الخضار و الفواكه ، تستخدم في تعديل الحالة المزاجية و التخلص من بعض الأمراض المتعلقة بتناول الطعام مثل الكرنب أو اللفت ، و هو مصدر ممتاز من الكالسيوم المهدئ للدماغ، والمحفز على النوم للأشخاص الذين يعانون من الأرق،
و الملفوف يحتوي على مادة الكولين التي تدعم الذاكرة ، و هو فيتامين يحول دون تكدس الدهون في الجسم ، و بذور القرع ضرورية جداً ، حيث تحتوي على أحماض أوميغا3 ، و لابد من تناول نصف كوب منها على الأقل في اليوم.. ، و الطماطم مضادة للاكتئاب ، و تساعد على تقوية الذاكرة . كما أن نقص الزنك يسبب النشاط المفرط ، و بعض العدائية لدى بعض الأطفال و الكبار، فيحتاجون جرعة يومية للعلاج 30 ملجم من الزنك ، و يمكن زيادتها بالإكثار من تناول بذور القرع و البيض و اللحم الأحمر. و لابد من مزاولة الرياضة للتخفيف من الضغط النفسي ، الذي يتعرض له البعض في الحياة اليومية ، و الذي قد يتسبب في الاكتئاب و القلق و التوتر.
حسين منجل العكيلي
تعليق