مقبلات ....

[خادمة الساقي]

بسم الله الرحمن الرحيم

اخوتي واخواتي الافاضل في هذا المنتدى الارقى

سازودكم بطريقه عمل المقبلات

المقادير :

باذنجان كبير مشوي بالفرن مع القشر و بعد ان يبرد نزيل القشر

و نحمس الباقي مع قليل من البصل و نتركه يبرد

ربع كيلو دجاج مفروم و محموس بقليل من الزيت

و نتبله بملح و بهارات دجاج و نضيفله القليل من الماء الى ان يستوي

٣م كبيرة لبن

٢م كوب راشي

نخلط المكونات و نتبلها بقليل من الملح و الفلفل ويترك الى ان يبرد

يصب بصحن ويزين

[ابوعلاء العكيلي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احسنت جزيت خيرا

[من نسل عبيدك احسبني ياحسين]

وفقك الباري بحق آل محمد

[أنصار المذبوح]

أموت على المقبلات

عاشت الأيادي عزيزتي