مربى التوت

[الكاتبة زهراء حكمت]

السلام عليكم اخوتي واخواتي الاعضاء الكرام

وجدت اكلات شهيه واحببت ان ازود المنتدى بها

بعد غيبه بسبب كثرة المشاغل .....ومنها :


مربي التوت

: المقادير: 1 كيلو توت احمر او ابيض كيلو الا ربع سكر 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:

1-يغسل التوت جيدا ويترك ليصفى وينظف من العروق...

2-.. فى وعاء كبير يوضع السكر مع التوت ويترك لمدة ساعة . ..

3-يرفع التوت مع السكر على النار ويترك ليغلى لمدة خمسة دقائق.

4.. -يواسطة المقصوصة ينشل التوت من الصوص ويترك الصوص على النار. ..

5-يضاف عصير الليمون الى الصوص ويترك ليغلى حتى يعقد اى يغلظ قوامه نسبيا...

6-يعاد التوت الى الصوص ويترك ليغلى لمدة 5 دقائق اخرى ثم تطفأ النار

وتترك المربى لتبرد تماماثم تعبأ فى برطمانات معقمة ويترك داخل الثلاجة لحين التقديم

[ابوعلاء العكيلي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احسنت بارك الله فيك جزيت خيرا

[أنصار المذبوح]

[خادمة الساقي]

روووعه سلمت يداك اختي حسينية الهوى

سنبقى بانتظار الجديد من اطباقك ومربياتك الشهية .....

[كربلاء الحسين]