تويت
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على حبيب رب العالمين محمد المصطفى واله الغرر الميامين
السلام عليكم اخوتي واخواتي في هذا المنتدى الطيب
نعود لكم مع اكلات جديدة وحلويات منوعه نرجو ان تعملوها
والف عافيه وهناء
حلوياتنا لليوم هي :
الداطلي او بلح الشام
2كوب سميد ناعم
و1كوب طحين ونص كوب ماء دافي
و1كوب لبن ونص كوب زيت
ونص ملعقة كبيرة خميرة فورية
ورشة ملح ورشة هيل مطحون
والقطر 2كوب سكر وكوب ماء
و1ملغقة طعام عصير ليمون
او ربع ملعقة شاي ليمون دوزي ورشة هيل
طريقة العمل :
نضع السكر والماء والهيل علئ النار وتحرك من تصل الئ مرحلة الغليان
اضع عصير اليمون او اليمون دوزي واحركها وانصي النار واتركها لمدة عشر دقائق
وارفعها من النار واتركها تبرد
والداطلي اعجن جميع المواد معا واتركها لمدة نص ساعة ترتاح بعدها اضعها
بكيس الحلواني واقليها بزيت غزير حار وبعدها اخليها بالقطر لمدة نص ساعة واصفيها
من القطر وازينها واقدمها......
حسين منجل العكيلي
تعليق