تويت
اسباب تجعلك تتوقف عن تناول البطاطا المقليه:
1) غنية بالدهون، فمع أن البطاطا تنتمي لعائلة النشويات،
إلا أن قليها يحولها إلى وجبة دهنية،
خاصة إذا تم قليها بالزيوت الاستوائية مثل زيت النخيل،
كل ذلك يرفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
2) مرتفعة السعرات الحرارية، فبينما يحتوي مائة غرام من البطاطا المسلوقة على قرابة تسعين سعرا حراريا،
فإن الكمية ذاتها من البطاطا المقلية تحتوي على أكثر من 300 سعر،
مما يعني أن قلي البطاطا يزيد محتواها من الطاقة بأكثر من ثلاثة أضعاف.
3) تحتوي الأكريل أمايد، وهي مادة كيميائية يقول البعض إنها ترتبط بالإصابة بالسرطان.
ومع أنه لا توجد لحد الآن نتائج حاسمة بشأن الموضوع إلا أنه يجدر بك أن تفكر مرتين قبل وضع شريحة البطاطا التالية في فمك.
4) تقدم عادة مع أغذية غير صحية كالمشروبات الغازية والعصائر الصناعية المَسَكّرة
(المحلاة بالسكر) والمايونيز والصلصات التي تحتوي
على كمية كبيرة من الصوديوم، وهذا قد يزيد من صعوبات تحكمك بوزنك أو بمأخوذك من الصوديوم.
1) غنية بالدهون، فمع أن البطاطا تنتمي لعائلة النشويات،
إلا أن قليها يحولها إلى وجبة دهنية،
خاصة إذا تم قليها بالزيوت الاستوائية مثل زيت النخيل،
كل ذلك يرفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
2) مرتفعة السعرات الحرارية، فبينما يحتوي مائة غرام من البطاطا المسلوقة على قرابة تسعين سعرا حراريا،
فإن الكمية ذاتها من البطاطا المقلية تحتوي على أكثر من 300 سعر،
مما يعني أن قلي البطاطا يزيد محتواها من الطاقة بأكثر من ثلاثة أضعاف.
3) تحتوي الأكريل أمايد، وهي مادة كيميائية يقول البعض إنها ترتبط بالإصابة بالسرطان.
ومع أنه لا توجد لحد الآن نتائج حاسمة بشأن الموضوع إلا أنه يجدر بك أن تفكر مرتين قبل وضع شريحة البطاطا التالية في فمك.
4) تقدم عادة مع أغذية غير صحية كالمشروبات الغازية والعصائر الصناعية المَسَكّرة
(المحلاة بالسكر) والمايونيز والصلصات التي تحتوي
على كمية كبيرة من الصوديوم، وهذا قد يزيد من صعوبات تحكمك بوزنك أو بمأخوذك من الصوديوم.
تعليق