كرات البطاطا مع الدجاج ...

[خادمة الساقي]

بسم الله الرحمن الرحيم
شهر خير وطاعات عليكم

ومن منطلق ((ان لبدنك عليك حقا ))

نبدا بنشر طبخات جديدة لركنكم الهادئ (ركن المطبخ )

وطبختنا هذه المرة هي (كرات البطاطا والدجاج )

*المكونات والمقادير

-2صدور دجاج
-1بصله
-1فلفلة حلوة
-1طماطم
-1بطاطس مسلوقة
-2فص ثوم
-1كوب زيت
-1كوب بقسماط مطحون
-1بيضه
-ملح وبهار



طريقة التحضير



1/تغسل صدور الدجاج وتقطع إلى شرائح بالطول
2/تقطع البصله إلى شرائح ناعمه وتحمص في الزيت حتى تصبح ذهبيه
3/يضاف إليها الثوم المبشور وقطع الدجاج والطماطم المفرومة والفلفلة الحلوة المفرومة
4/نضيف الملح والبهار مع التقليب المستمر.ونخفف عليها النار ونغطيها.ثم نهرس البطاطس المسلوقة ونضيف لها الملح ونشكلها على هيئة كرات
5/نغمس كرات البطاطس في البيضة المخفوقة ثم في البقسمات المطحون
6/نسخن الزيت ونحمر فيه كرات البطاطس












7/نضع الدجاج في صحن التقديم ونضع عليه كرات البطاطس
وبعدين يؤكل ساخن مع الرز أو العيش والسلطات بقا موصيكوش

بالهنا والشفاء والف عافية

[كربلاء الحسين]

[خادمة الساقي]

الشكر لله اختي الفاضلة (كربلاء الحسين )


شاكرة مرورك وانتظر المزيد من ابداعك بعالم المطبخ معنا

وفقك الباري

صيام مقبول وافطار شهي .....