تويت
صينيّة كرآت البطآطس
المكونات
ثلاث حبّآت بطآطس كبيرة+ واحده دجآج مفروم+ حبه بصلة+اثنان جزر+شويّة كسبرة+2 قشطة .. اربع ملآعق جبن سآيل ( جبن موزآريلآ )+ رشه ملح + فلفل أسود
طريقه التحضير:-
اسلقى البطآطس و بعدين اهرسيها حتى تكون نآعمة وحمسى البصلة
و يضآف لها الدجآج المفروم و الملح ولما تنضج ضيفى الدجآج على
البطآطس المهروسه وبعد ذلك ضيفى الجزر بعد فرمة
و الكسبرة بعد فرمهآ ثمّ تعجن باليدّ و تشكّل كرآت و تصفّ في صينيّه بآيركس
وفى الخلّآط ضعى القشطة + الجبن السآئل + الفلفل الأسود
وبعدين صبيه على الكرآت و حآولى غطّيهآ كلّهآ و رشى عليها جبن موزآريلآ
..و بعدها حمّريهآ من فوق بالفرن
والف هناء وعافية لاعضاء منتدانا المبارك