المقادير @،:
1كوب سكر .
2كوب ماء .
نصف كوب نشا .
ربع كوب جوز .
1ملعقة اكل عصير ليمون .
هيل .اوماءورد .اومستكه .اوزعفران
طريقة العمل :
يمزج السكر مع الماء ويوضع على النارويضاف اليه عصير الليمون .
يذاب النشا في ماء بارد ويضاف الى مزيج السكر ويعاد الى النار ويبدأ بالتحريك الى
ان يبدأ المزيج بالثخن والتكاثف يضاف اليه الجوز والنكهه واللون اذا رغب بالتلوين .
فاذا لم يلتصق المزيج بالوعاء فأنه اصبح ناضج يرفع من النار .
يصب المزيج في صينية مرشوشة بالسكر المطحون .وبعد ان يبرد يقطع الى قطع
حسب الرغبة ......
والف عافيه .....
1كوب سكر .
2كوب ماء .
نصف كوب نشا .
ربع كوب جوز .
1ملعقة اكل عصير ليمون .
هيل .اوماءورد .اومستكه .اوزعفران
طريقة العمل :
يمزج السكر مع الماء ويوضع على النارويضاف اليه عصير الليمون .
يذاب النشا في ماء بارد ويضاف الى مزيج السكر ويعاد الى النار ويبدأ بالتحريك الى
ان يبدأ المزيج بالثخن والتكاثف يضاف اليه الجوز والنكهه واللون اذا رغب بالتلوين .
فاذا لم يلتصق المزيج بالوعاء فأنه اصبح ناضج يرفع من النار .
يصب المزيج في صينية مرشوشة بالسكر المطحون .وبعد ان يبرد يقطع الى قطع
حسب الرغبة ......
والف عافيه .....
تعليق