اليكم طبق حلويات راقي وشهي وهو:
لفائف البرتقال باللوز
المقادير
و/ كوب طحين
ملعقه كبيره خمره
نص ملعقه صغيره ملح
ربع كوب سكر
ربع كوب زبده مذابه
بيضتين
ملعقه صغيره فانيلا
نص كوب روبه
كوب ماء
الحشو
نص كوب سكر
ملاعق زبده لينه برش برتقال
ربع كوب لوز شرا...ئح
ألطريقه:
تخلط المقادير الجافه مع نص مقدار الطحين ونضيف البيض واللبن والماء
وتعجن مع اضافه الطحين بالتدريج وتترك لتختمر ثم تفرد وتدهن بالزبده
ويوزع عليها السكر وبرش البرتقال وتلف على شكل رول ويقطع الى قطعه
ويوزع في صينيتين في كل صينيه قطع ويترك ليتضاعف حجمها
وتدخل الفرن على درجه لمده دقيقه
ويترك ليبرد وبعدين يزين بصلصه السكر المحضرة من سكر بودره
وعصير برتقال وبرش برتقال وتوضع على شكل طبقتين ويزين بشرائح
تعليق