الكنافة

[خادمة الساقي]

حلى صينية الكنافة

📝المقادير:
كوب ونصف كنافة مكسرة ناعم
اصبع زبدة
5 ملاعق كبيرة سكر
كوب مكسرات

💛لعمل الكاسترد؛
4 اكواب حليب سائل
1 صفار بيض
8 ملاعق كبيرة من الدقيق
6 ملاعق كبيرة نشا
1.5 كوب من السكر
رشة فانيلا
ظرف دريم ويب

الطريقة💔؛
تحمس الكنافة والزبدة والسكر وثلاث ارباع كوب المكسرات على النار حتى تأخذ اللون الذهبي

😍طريقة الكاسترد؛
نغلي جميع المكونات ما عدا الدريم ويب على النار على حرارة منخفضة مع التحريك المستمر حتى تثخن تترك لترتاح من 2_3 دقائق نضيف ظرف الدريم ويب ويخفق بالخفاق الكهربائي

نصب نصف كمية الكنافة في صينية بايركس مستطيلة ثم كريمة الكاسترد ثم باقي الكنافة تدخل الثلاجة حتى تبرد من 3_4 ساعات
تزين بباقي المكسرات وتقدم بالعافية.













👩🏻🍳