جمعت لكم وصفات للبسبوسه من مطبخ منال العالم

[أسيرة الماضي]

= 300) this.width = 300; return false;" border=0>

البسبوسة
المقادير:1\2 1 ك سميد خشن
1ك سكر
1م ص كربونة
1\4 ك سمن مذاب
1ك لبن
1\2 كوب جوز هند

نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض الى ان نحصل على عجينة ناعمة توضع في الصينية وتترك 1 ساعة الة ان ترتاح ثم توضع في الفرن حتى تصبح ذهبية الون وتسقى بالقطر ساخنة والقطر ساخن
هذه صورة العجين
= 300) this.width = 300; return false;" border=0>
هذه الصورة بعد ان تخرج من الفرن
= 300) this.width = 300; return false;" border=0>
تزينبالفستق الحلبي والوز وتقدم
= 300) this.width = 300; return false;" border=0>


بسبوسة بالقشطة
المقادير:1كوب سميد خشن
1كوب سكر
1م ك بايكنغ باودر
1كوب لبن
1كوب جوز هند
1بيضة
1\2 كوب زبدة او سمنة لينة
الحشوة: 1\4 1 كوب حليب
3م ك نشا
1م ص فانيلا
1ك قيمر
للتقديم قطر وفستق حلبي
= 300) this.width = 300; return false;" border=0>
[size="6"]الطريقة:تذاب السمنة او الزبدة هلى نار هادئة
لتحضير الحشوة:نضع الحليب مع النشاء ويوضع على الغاز مع التحريك الى ان يتماسك المزيج ثم تضاف القشطة ويحرك المزيج جيدا
نخلط السكر وجوز الهند والسميد و والبكنغ باودر والبيضة والفانيلا والزبدة والبن ويخلط جيدا
يوضع نصف المقدار من السميد في الصينية وتوضع القشطة في الوسطدون الوصول الى الاطراف ثم يوضع باقي السميد فوق القشطة وتدخل الفرن الى ان تصبح شقراء يوضع عليها البقطر وهي ساخنة والقطر ساخن
= 300) this.width = 300; return false;" border=0>SIZE]
هذه طريقة وضع القشطة
= 300) this.width = 300; return false;" border=0>

بسبوسة بالحليب المركز
المقادير:1ك زبدة
1\4 كوب سمنة
2م ص بايكنغ باودر
1\2 مص كربونة
1\4 ك جوز هند
1ك سكر
3\4 ك لبن
بيضة
فانيلا
1 1\2 ك سميد خشن
1\2 1 ك سميد ناعم
م ك ماء الزهر
1 علبة حليب محلى ومركز
نمسح قالب 13×9 بالزبدة نخلط السمنة مع الزبدة
في وعاء نخلط السميد الناعم والخشن والسكلر والبايكنغ باودر والكربونةمع جوز الهند والبن والبيضة والفانيلا والزبدة والسمنة الذابة تخلط المكونات جيدا معا توضع في الصينية وتترك من نصف ساعة الى 2 ساعة ترتاح ثم تدخل فرن 180 درجة
عندما تخرج من الفرن يوزع عليها الحليب المركز جيدا

بسبوسة بالقيمر
المقادير:1 1\2 كوب سميد خشن
1 1\2 كوب سميد ناعم
2ك سكر
1ك جوز هند
2ك لبن
3\4 كوب سمن مذاب
1\2 م ص كربونة
1\2 م ص بايكنغ باودر
رشة ملح 1\2 كوب قيمر
1\2 كوب لوز مبروش
القطر:1 1\2 ك ماء
عود قرفة او رشت فانيلا
1 1\2 كوب سكر
م ص عصير ليمون
ملاحضة :قطر البسبوسة يجب ان يكون خفيف
نخلط جميع مكونات العجينة مع بعضها ما عدا اللوز توضع في الصينية وترش بالوز المبروش وتترك على الاقل نصف ساعة ترتاح تدخل فرن180 30-35 دقيقة وتسقى بالقطر

بسبوسة بالوز
المقادير:1\4 كوب لوز شرائح
1\2 كوب سكر
3\4 كوب لبن
1 1\4 كوب زيبدة
3كوب سميد خشن
3\4 مص بايكنغ باودر
1\4 م ص كربونة
1
4 كوب جوز هند
رشة ملح
1م ص ماء زهر
قطراو شربات
الطريقة:يوضع اللوز مع السكر في محضرة الطعامويطحن ناعم
يخلط مزيج اللوز مع السميد وجوز الهند والكمنغ باودر والبن والزبدة المذابة والكربونة ورشة الملح ونخلط الى ان نحصل على عجينة توضع في صينية مدهونة بالزبدة وتترك ترتاح نصف ساعة تدخل فرن 180 درجة الى ان تتحمر
وتسقى بالقطر

بسبوسة كروهات
المقادير:1\2 كوب سكر
1\2 كوب سمن مذاب
1ك قشطة
2 بيضة
3\4 ك جوز هند ناعم
1 مص ماء الورد
1 1\2 ك سميد خشن
1م ص بايكنغ باودر
الطبقة العلوية:3\4 كوب قشطة قطر
تدهن الصينية بقليل من الطحينة
نضع في الخلاط السكر والسميد وجوز الهند البيض والقشطة وماء الورد والبيكنغ باودر والسمنة الذابة وتخلط الى ان تصبح فاتحة الون وتوزع في الصينية
يوضع باقي كمية القشطة في كيس كريمة وتوزع على الوجه بشكل خطوط بالطول والعرض وتترك ساعة ترتاح وتوضع في فرن 180 درجة وتسقى بالقطر وتزين وتقدم بارده
= 300) this.width = 300; return false;" border=0>

= 300) this.width = 300; return false;" border=0>