حلا البير

[روحي بغيابك حزينة]

شعيرية باكستانية - كيس
حليب مكثف محلى - علبة
قشطة - علبة
شوكولاته هيرشي شكل دمعة - بحسب الحاجة
سميد- كاسة
جبن كيري - 8 قطع

الطريقة:

1- كسّري الشعيرية وحمّصيها على نار هادئة.

2- حمّصي السميد وضعيه في وعاء مع الشعيرية واخلطي.

3- أضيفي القشدة ونصف علبة الحليب المكثّف المحلى واعجني المكوّنات جيداً ثمّ وزّعيها في قوالب الثلج واحدثي حفرةً صغيرة في الوسط..

4- أدخلي القوالب إلة الدور الفريزرلساعة على الأقل.

5- لتحضير الحشوة، أخلطي في وعاء الكمية المتبقية من الحليب المكثّف المحلى وجبن الكريم.

6- وزّعي المزيج بالتساوي داخل مربعات عجينة الشعيرية بعد إخراجها من القوالب.

7- زيّني الوجه بحبة من الشوكولاتة.