كيكة الكاكاو بالكريما

[هنا خالد]

بخطوات سهلة و بسيطة حضري معي طريقة عمل كيكة الكاكاو بالكريما ستنال إعجابك.. المقادير كوب ونصف من الطحين. ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو. كوب من الحليب. كوب ونصف من السكر. كوب من الزيت. كوب من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ثلاث بيضات. مقادير الكريما ملعقة كبيرة من السكر البودرة. مغلف من الكريما البودرة. ربع كوب من الحليب البارد. علبة من القشطة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. فواكه أو شوكولاتة مبروشة للتزيين. طريقة التحضير نُجهز أولًا خليط الكريما، نضع السكر، والحليب، والقشطة والفانيلا في وعاء، ونخفق المكونات سويّاً بواسطة الخفاقة الكهربائية، ثم نضيف الكريما، ونعاود الخفق حتى نحصل على خليط كثيف ومتجانس. نُدخل الكريما إلى البراد حتى تبرد. نُجهز الكيكة، نضع السكر والزيت في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلطهم حتى يصبح لون الخليط أبيض، ثم نضيف الفانيلا والبيض، ونخلط مرة أخرى حتى تتجانس بشكل جيد. نسكب الحليب إلى الخليط، ونخلط مرة أخرى حتى تصبح المكونات سلسة. نضع اللبن الزبادي في وعاء، نضيف له بيكربونات الصوديوم، نتركه حتى يتخمر اللبن الزبادي، ثم نضيفه إلى الخليط السابق، ونخلط حتى يمتزج مع بقيّة المكونات. ننخل الطحين مع الكاكاو والبيكينج باودر، ثم نضيفها إلى الخليط، ونخلط حتى يتشكل لدينا خليط كيك سلس. نسكب خليط الكيك في صينية خبز مدهونة بالزيت والدقيق، ومن ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي ثلاثون دقيقة إلى خمسةٌ وثلاثون دقيقة. نُخرج الكيكة من الفرن، ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نزينها بالكريما وقطع الفواكه أو الشوكولاتة.

[شعاع الحزن]

بارك الله فيكم