تويت
اللهم صل على محمد وآل محمد
يعدّ الصيام وسيلة فعّالة للتخلّص من العادات السيئة، وخاصة عادات التغذية التي تؤثر سلبًا على الصحة.
الصيام يعطي أجهزة البدن فرصة ترميم مشاكلها جراء العمل المتواصل لمدة سنة كاملة، كما يمنحها نوعًا من الراحة والاستجمام، الأمر الذي يعيد لها بنيتها وقوّتها.
هذه بعض النصائح الواجب رعايتها للاستفادة غذائيًّا من شهر رمضان:
وجبة الإفطار:
أفضل ما يبتدأ به الإفطار هو التمر، أو الماء الفاتر، أو الحلوى، أو سكر القصب، ثم يمكن البدء بصحن من الشوربا الخفيفة ريثما تستعد المعدة والجهاز الهضمي لاستقبال الطعام.
من المفيد تناول صحن سلطة الخضار الطازجة الغنية بالفيتامينات والمعادن.
الأكل بهدوء واعتدال وتجنب كثرة الأكل والتخمة.
روي عن الرسول الأكرم (ص): "مَا مَلَأَ الْآدَمِيُّ وِعَاءً شَرًّا مِنْ بَطْنِهِ، فَإِنْ كَانَ وَلَا بُدَّ فَثُلُثٌ لِطَعَامِهِ وَثُلُثٌ لِشَرَابِهِ وَثُلُثٌ لِنَفَسِهِ".
التقليل من المأكولات التي تطبخ بالزيوت النباتية المهدرجة كالبطاطا المقلية.
التركيز على الأطعمة التي تحتوي على الألياف، كالفاصوليا والبازلاء والموز والبرتقال والجزر والعدس والخبز الأسمر، فهي تقي من الإمساك.
تنويع وجبات الإفطار بين يوم وآخر ـ مع الحفاظ على بساطة المائدة وعدم الإسراف ـ فبذلك لا ينقص الجسد أيًّا من العناصر الغذائيّة على مدار فترة الصيام.
تجنب تناول المشتريات المالحة لأنها تؤدي إلى العطش خلال النهار، بالإضافة إلى نهي الإمام الرضا(ع) عن أكل الملوحات في شهر أيار.
عدم الإفراط في تناول المأكولات التي تحتوي على السكر المكرّر لأنّه يؤدي إلى مشاكل عدّة. ومحاولة تجنبها عند السحور لأنّها تتسبب بالعطش.
تناول الفاكهة بعد فاصل زمني من الإفطار.
عدم إغفال السوائل، خاصة الماء، وبالأخص عند السحور بعد حبّات من التمر. وتجنب شربها مع وجبة الإفطار.
وجبة السحور
"تَسَحَّرُوا فَإِنَّ السَّحُورَ بَرَكَة" رسول الله(ص)
أيقظوا أولادكم على السحور: وجبة السحور مستحبّة، وضروريّة لأنّها تؤمّن الطاقة على صيام النهار.
إنّ أفضل أنواع السحور كما ورد في روايات أهل بيت العصمة هو السويق (سويق الحنطة والشعير والعدس)، بالإضافة إلى التمر (حتى سبع حبات) مع الماء. إذ إنّها تزوّد الجسم بالطاقة وتدفع العطش.
للسويق أنواع عديدة كسويق العدس وسويق الشعير .. وفي الغالب يُتَّخَذ من مدقوق الحنطةِ والشعير. سُمِّي بذلك لانسياقه في الحلق. والجمع: أسْوِقَةٌ، والأكثر يقول السويق هو الدقيق المشوي من أصناف الحبوب، ويريد بالمشوي القلي بدون سمن أو زيت.
تعليق