صباح الكفيل لفقرة(ملح وسكر)حلاوة الحليب

[خادمة الحوراء زينب 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وال محمد
********************
المقادير
*****
3 كوب حليب باودر
1 كوب طحين
1 كوب نشا
زيت او دهن حسب ما متوفر
الشيرة 3 ونصف كوب سكر
1 ونصف كوب ماء مع قليل من الحامض وقليل من الهيل
++++++++++++++++++++++++++++
طريقة العمل
+++++++++
يوضع الزيت او الدهن في قدر على نار هادئة بعد ذلك نضع الحليب
والنشا والطحين وفي هذه الحالة نلاحظ اذا الزيت قليل والمواد اكثر نضع
المزيد من الزيت بحيث نلاحظ ان المواد تتحرك براحته عند الخلط(ما مفصصة)
ونستمر بالتحريك الى أن يتغير لون الحليب ويصبح لون غامق قليل بعد ذلك
نضع الشيرة مع التحريك الى ان يتجانس ولونه بني فاتح يصب اما في صحن صغير
او بلم حسب رغبة ربة المنزل ويزين بالفستق او الجوز ان وجد جربوها ومتخسرون
لان طيبة ولذيذة والفـــــــــــــــــــــــــــــــــ عافية