تويت
اللقيمات او العوامة هي من الحلويات الشرقية المشهورة والمحببة لدى جميع افراد الاسرة وهي من الحلويات السهلة التحضير مكوناتها متواجدة في كل بيت ، مكونات اللقيمات بالجبن :
كوبين من الدقيق ،كوب وربع ماء دافئ ،ملعقة صغيرة ملح ،ملعقة صغيرة سكر ،ملعقة صغيرة خميرة ،جبن كيري حسب الحاجة ،زيت للقلي
الطريقة لقيمات بالجبن :
ذوبي الخميرة والسكر بالماء الدافي ثم اتركي الخليط جانباً لمدة ١٠ دقايق حتى تتفاعل
في وعاء متوسط اخلطي الدقيق والملح حتى تتداخل المكونات
اضيفي خليط الخميرة مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك
غطي الوعاء ثم اتركيه جانباً حوالي نصف ساعة ليتضاعف حجمه
خذي مقدار من الخليط كوريه ثم احشيه بالقليل من الجبن وكوريه من جديد
حمي الزيت في قدر واضيفي اللقيمات واتركيها لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبي
ازيلي اللقيمات من الزيت وقدميها في طبق ساخنة .
كوبين من الدقيق ،كوب وربع ماء دافئ ،ملعقة صغيرة ملح ،ملعقة صغيرة سكر ،ملعقة صغيرة خميرة ،جبن كيري حسب الحاجة ،زيت للقلي
الطريقة لقيمات بالجبن :
ذوبي الخميرة والسكر بالماء الدافي ثم اتركي الخليط جانباً لمدة ١٠ دقايق حتى تتفاعل
في وعاء متوسط اخلطي الدقيق والملح حتى تتداخل المكونات
اضيفي خليط الخميرة مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك
غطي الوعاء ثم اتركيه جانباً حوالي نصف ساعة ليتضاعف حجمه
خذي مقدار من الخليط كوريه ثم احشيه بالقليل من الجبن وكوريه من جديد
حمي الزيت في قدر واضيفي اللقيمات واتركيها لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبي
ازيلي اللقيمات من الزيت وقدميها في طبق ساخنة .