تويت
.
مقادير العجينة:
كوبين طحين
كوب حليب سائل دافئ
ملعقتين صغيره سكر
ملعقتين صغيره ملح
ملعقتين خميرة
الطريقة:
تخلط المواد جميعاً وتترك ساعه لتختمر
مقادير الحشو:
كوب ذرة
بصلة متوسطة الحجم
فلفل اخضر حجم متوسط
فلفل اسود حسب الرغبة
ملح
ربع كيلو لحم
وكوب جبن موزرلا مبروش
الطريقة :
نثرم البصل والفلفل ناعم ونضع زيت في مقلاة ونحمسهم قليلا وبعدها نضيف اللحم والفلفل الاسود وللملح وبالاخير نضع الذرة ونتركها لكي تبرد قليلا
ناخذ ثلثين العجينة ونضعها في قالب اي نوع قالب ونضع الحشوة ونرش نصف كمية الجبن نوزعه وبعدها نضع العجينة المتبقية نضع عليها الجبن المتبقي وتزين بلحبة السوداء والسمسم وتضع في الفرن ع درجة 180 لمدة نصف ساعه او حسب حرارة الفرن. وألف عافيه
كوبين طحين
كوب حليب سائل دافئ
ملعقتين صغيره سكر
ملعقتين صغيره ملح
ملعقتين خميرة
الطريقة:
تخلط المواد جميعاً وتترك ساعه لتختمر
مقادير الحشو:
كوب ذرة
بصلة متوسطة الحجم
فلفل اخضر حجم متوسط
فلفل اسود حسب الرغبة
ملح
ربع كيلو لحم
وكوب جبن موزرلا مبروش
الطريقة :
نثرم البصل والفلفل ناعم ونضع زيت في مقلاة ونحمسهم قليلا وبعدها نضيف اللحم والفلفل الاسود وللملح وبالاخير نضع الذرة ونتركها لكي تبرد قليلا
ناخذ ثلثين العجينة ونضعها في قالب اي نوع قالب ونضع الحشوة ونرش نصف كمية الجبن نوزعه وبعدها نضع العجينة المتبقية نضع عليها الجبن المتبقي وتزين بلحبة السوداء والسمسم وتضع في الفرن ع درجة 180 لمدة نصف ساعه او حسب حرارة الفرن. وألف عافيه
الملفات المرفقة
تعليق