السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وال محمد
****************
المقادير
*****
2 بياض بيضة
2كوب سكر
نصف كوب ماء
نصف ملعقة شاي نومي دوزي
فستق حلبي او جوز حوالي كوب
ملعقة أكل فانيلا
نشا
**********
طريقة العمل
**********
نأخذ بياض البيضه ويضرب بالخلاط حوالي ربع ساعة الى أن يصبح لونه أبيض
ثم احضر الشيرة والتي تتكون من 2كوب سكر ونصف كوب ماء وقليل من النومي دوزي
عندما تكتمل الشيرة أبدأ بأضافتها الى البياض بهدوء (على كيف قليل قليل) مع الخلط المستمر
ثم أضيف الفانيلا وبعد ذلك أضيف المكسرات بعد ما حمصتها الى الخليط الذي أصبح سميك
وقوي أحضر صينية أضع فيها ما يقارب كوب ونصف نشا وأضيف الخليط وأرتبه بالملعقة
ثم أضيف فوقه نفس كمية النشا وأضغطه وبعد ذلك أتركة لمدة 24 ساعة في الثلاجة ثم أستخرجه
واقطعة مربعات او قطع حسب الرغبة كولش طيب ولذيذ والـــــــــــــــــف عافية
اللهم صل على محمد وال محمد
****************
المقادير
*****
2 بياض بيضة
2كوب سكر
نصف كوب ماء
نصف ملعقة شاي نومي دوزي
فستق حلبي او جوز حوالي كوب
ملعقة أكل فانيلا
نشا
**********
طريقة العمل
**********
نأخذ بياض البيضه ويضرب بالخلاط حوالي ربع ساعة الى أن يصبح لونه أبيض
ثم احضر الشيرة والتي تتكون من 2كوب سكر ونصف كوب ماء وقليل من النومي دوزي
عندما تكتمل الشيرة أبدأ بأضافتها الى البياض بهدوء (على كيف قليل قليل) مع الخلط المستمر
ثم أضيف الفانيلا وبعد ذلك أضيف المكسرات بعد ما حمصتها الى الخليط الذي أصبح سميك
وقوي أحضر صينية أضع فيها ما يقارب كوب ونصف نشا وأضيف الخليط وأرتبه بالملعقة
ثم أضيف فوقه نفس كمية النشا وأضغطه وبعد ذلك أتركة لمدة 24 ساعة في الثلاجة ثم أستخرجه
واقطعة مربعات او قطع حسب الرغبة كولش طيب ولذيذ والـــــــــــــــــف عافية
تعليق