تويت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وال محمد
*******************
المواد
******
نصف كيلو لحم مع قليل من (الية)كرفس(2)باقة كراث باقة(1)بصل
حوالي (4)راس متوسط الحجم حوالي كيلو ونصف طحين
خميرة ماء للعجن كركم ملح قليل من الكزبرة
يفرم اللحم ناعم باليد والبصل والخضرة ويعجن الطحين مع الخليط
ويترك الى ان يختمر وبعد ذلك يقطع الى (شنك)ويترك الى ان ترتاح
وبعد ذلك يفرش في صينية مدهونه وتدخل الى الفرن او الاوفن او في الطاوة
على نار هادئة فتكون جاهزة للأكل مع الشاي لوجبة الصباح او في العشاء
طيبة ولذيذة واني امس سويته وشتهيت اقدمه الكم والف الف عافية
اللهم صل على محمد وال محمد
*******************
المواد
******
نصف كيلو لحم مع قليل من (الية)كرفس(2)باقة كراث باقة(1)بصل
حوالي (4)راس متوسط الحجم حوالي كيلو ونصف طحين
خميرة ماء للعجن كركم ملح قليل من الكزبرة
يفرم اللحم ناعم باليد والبصل والخضرة ويعجن الطحين مع الخليط
ويترك الى ان يختمر وبعد ذلك يقطع الى (شنك)ويترك الى ان ترتاح
وبعد ذلك يفرش في صينية مدهونه وتدخل الى الفرن او الاوفن او في الطاوة
على نار هادئة فتكون جاهزة للأكل مع الشاي لوجبة الصباح او في العشاء
طيبة ولذيذة واني امس سويته وشتهيت اقدمه الكم والف الف عافية
تعليق