تويت
الباذنجان يحتوي على الحديد والكالسيوم والمعادن الأخرى وهي مهمة لصحة الجسم مع طعم الباذنجان الرئع الذي يصلح في جميع الوصفات يحتوي على مغذيات نباتية كيميائية تحسن من الدورة الدموية وتغذي المخ ،ومعظم هذه المواد موجودةفي قشرة الباذنجان لذلك يفضل تناوله وطهيه بقشره للحصول على الاستفادة القصوى منه
الباذنجان يحتوي على الالياف التي تنظم عمل الجهاز الهضمي وهناك
دراسة تؤكد ان الباذنجان يحمي من خطر الﻹصابة بسرطان القولون
الباذنجان قليل السعرات الحرارية ولا يحتوي على دهون، يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة،ولايسبب زيادة الوزن ولايسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
الباذنجان يستخدم منذ قرون في علاج مرض السكر والدراسات الحديث اكدت هذا ﻻن الباذنجان يحتوي على الالياف والقليل من النشويات.
الباذنجان له دور في حماية القلب ﻷنه يقلل من نسبة الكولسترول في الدم، وتناول الباذنجان مفيد لمرضى القلب بشرط عدم تحضيره بالدهن اوعن طريق القلي في الزيت.
الباذنجان يحتوي على نباتية كيميائية تنظم من ضغط الدم وتمنع الاصابة بالتوتر العصبي. تناول الباذنجان بانتظام يحافظعلى سيول الدم ويمنع خطر الإصابة بجلطة وهذا ﻻحتواء الباذنجان على فيتامين ك الذي يمنع تجلط الدم.
الباذنجان يحتوي على الالياف التي تنظم عمل الجهاز الهضمي وهناك
دراسة تؤكد ان الباذنجان يحمي من خطر الﻹصابة بسرطان القولون
الباذنجان قليل السعرات الحرارية ولا يحتوي على دهون، يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة،ولايسبب زيادة الوزن ولايسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
الباذنجان يستخدم منذ قرون في علاج مرض السكر والدراسات الحديث اكدت هذا ﻻن الباذنجان يحتوي على الالياف والقليل من النشويات.
الباذنجان له دور في حماية القلب ﻷنه يقلل من نسبة الكولسترول في الدم، وتناول الباذنجان مفيد لمرضى القلب بشرط عدم تحضيره بالدهن اوعن طريق القلي في الزيت.
الباذنجان يحتوي على نباتية كيميائية تنظم من ضغط الدم وتمنع الاصابة بالتوتر العصبي. تناول الباذنجان بانتظام يحافظعلى سيول الدم ويمنع خطر الإصابة بجلطة وهذا ﻻحتواء الباذنجان على فيتامين ك الذي يمنع تجلط الدم.