إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

موعدكم الاربعاء مع برنامج (صباح الكفيل)

تقليص
X
  •  
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • موعدكم الاربعاء مع برنامج (صباح الكفيل)

    بِسْمِ اللَّـهِ الرَّحْمَـٰنِ الرَّحِيمِ
    اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ



    السلام عليكم مستمعاتنا الفضليات نلتقيكن مجدداً مع برنامج (صباح الكفيل) والذي يأتيكم عند التاسعة صباحًا من مكتب النجف الاشرف



    فقراتنا ستكون:

    حكاية زهرة:
    زهرة هذا اليوم مستمعتي هي:
    زهرة ​الزعفران
    مستمعتي شاركينا بما تعرفين من معلومات عن هذه الزهرة وطرق العناية بها؟


    معراج الهداية:
    تأخذ الفقرة جانبا مهما في حياة الإنسان وهو العقل، ونبين فيه الصفات التي تنميه والتي تفسده، وما هو رأي القرآن في الذين يعقلون والذين لا يعقلون، وتحديد صفات العاقل، وذلك كله من خلال وصية الإمام الكاظم(عليه السلام) لتلميذه هشام بن الحكم والتذكير بتلك الصفات وكيفية الاتصاف بها وانعكاسها على سلوك الفرد بين أفراد المجتمع سيما الأسرة، وعلى شخصية الفرد بالدرجة الأولى.

    محور الحلقة هو:
    " مشاورة العاقل"




    مستمعتي الاستشارة واسداء النصيحة أمر مهم، كيف تتعاملين مع الناس بحيث لا تجرحين احدا؟
    وكيف نكون منصفين في إسداء النصيحة؟
    من تستشيرين في حياتك؟

    سؤال الحلقة:
    اذكري رواية تتحدث عن سوء عاقبة مخالفة المستشار؟



    ستكون هناك هدية للإجابة الصحيحة



    أفكار وثمار:
    نستعرض فيها بعض القضايا التربوية على شكل تجارب واقعية معاشة واليوم سنتحدث عن:
    "كيف نعلم الابناء فضل الصدقة الخفية؟"
    شاركينا بتجربتك


    طريق السعادة:
    فقرة تعنى بشأن تطوير الذات ومحاولة توضيح الدافع واستكشاف الداخل للانطلاق الى الخارج.
    وسيكون حديثنا عن:
    " سنندم لاحقا"

    - كيف تتعلمي أن تغفري لنفسك ولا تحمليها أكثر من طاقتها وتقولي دائمًا عفا الله عما سلف؟





    كانت معكم في الأعداد:
    هند الفتلاوي
    آلاء طعمة
    منال عبد الزهرة
    كواكب الدكسن


    وفي التقديم​:
    سوسن عبد الله
    سارة عامر


    وفي الإخراج وعلى الهواء مباشرةً:
    نور حسن


    كان هذا كل مالدينا ننتظر منكن مشاركتكن ونتمنى حسن الاستماع والفائدة​ش

  • #2
    بسم الله الرحمن الرحيم
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    سلام من الله عليكم واسعد الله صباحكم بالخير واليمن والبركات
    فقرة حكاية زهرة
    زهرة الزعفران
    🌼🌼🌼🌼🌼🌼

    الاستعمالات العلاجية لزهرة الزعفران
    تساعد في تخفيف التوتر عند الأشخاص، كما تعمل على معالجة الأرق والاكتئاب. تساعد في علاج مرض الحصبة والكوليرا. تساعد على حل المشاكل التي تتعرض لها البشرة، مثل حب الشباب والطفح الجلدي، وغيرها العديد من أمراض الجلد. تعمل الزهرة على تقوية عضلة القلب، وتقوية الجهاز العصبي

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
      افتتاحية الصباح.

      🌱دعاء فاطمة الزهراء (عليها السلام) #يوم_الأربعاء

      🥀 اََللّهُمَّ احْرُسْنا بِعَیْنِك الَّتي لا تَنامُ، وَ رُکْنِك الَّذی لا یُرامُ وَ بِأَسْمائِك الْعِظامِ وَصَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ، وَاحْفَظْ عَلَیْنا مالَوْ حَفِظَهُ غَیْرُکك ضاعَ، وَاسْتُرْ عَلَیْنا ما لَوْ سَتَرهُ غَیْرُك شاعَ . وَاجْعَلْ کُلَّ ذلِك لَنا مِطْواعَاً إِنَّکك سَمِیعُ الدُّعاءِ، قَرِیبٌ مُجیبٌ .

      🌱من أذكار يوم الاربعاء
      🎋 ١٠٠ مرة يا حنانُ يا منان
      🎋 ١٠٠ مرة يا حيُ يا قيّوم

      #رمز المشاركة 🌷​

      تعليق


      • #4
        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
        حكاية زهرة..

        الأهمية الأقتصادية لـ نبات الزعفران يزرع فى الأحواض بالحديقة لجمال أزهارة المتعددة الألوان. يدخل فى تنسيق الحدائق الجبلية أو يزرع تحت الأشجار. كذلك يزرع كنبات أصص مزهر أو فى أحواض الشرفات. كما تستخرج الصبغات والعقاقير الطبية من بعض أنواعة مثل Crocus sativus. أستعمالات علاجية فى مجال الطب (علاج الإكتئاب والأضطرابات النفسية). يستعمل كمادة ملونة (فى تلوين السجاد والمفروشات والملابس). يدخل فى صناعة العطور (الزيت العطرى) ذات الطابع الشرقى. يستخدم كتوابل فى مجال الطبخ وكمكسبات طعم. يدخل فى صناعة الحلويات والكعك والمربات. الأهمية العلاجية لـ نبات الزعفران مقوى للقلب ومفيد لعلاج تصلب الشرايين وأضطرابات القلب وهو يخفض الكوليسترول. مضاد للأكسدة وعلية فهو يحافظ على البشرة وعلاج حب الشباب. له خصائص عالية فى تحسين الإبصار وعلاج إلتهاب الملتحمة. طارد للرياح كما يساعد فى حالات عسر الهضم وطارد للديدان المعوية. يدخل فى مجال علاج تضخم الكبد والطحال. يساهم فى علاج نزلات البرد وإلتهاب الحلق والسعال والربو. زيت الزعفران مضاد للتقلصات ويستخدم لتخفيف آلام المفاصل. مضاد للسرطان لإحتوائة على مادة Crocetin. المواد الفعالة الموجودة فى نباتات الزعفران : يتم إستخلاص المواد الفعالة من المياسم المجففة لأزهار نبات الزعفران.

        تعليق


        • #5
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
          معراج الهداية..

          عواقب ترك الشورى أو مخالفتها:
          الأمة التي تترك الشورى يستبد فيها الطغاة. والإنسان الذي لا يعوّد نفسه على المشورة هو الإنسان الفاشل في الحياة.
          لنستمع إلى كلام أمير المؤمنين(ع) في عواقب ترك المشورة والشورى.
          1) من خالف المشورة ارتبك(42).
          2) من قنع برأيه زلّ(43).
          3) قد خاطر من استغنى برأيه(44).
          4) من أعجب برأيه ذلّ(45).
          5) من أعجب برأيه ملكه العجز(46).
          6) من استبدّ برأيه خفّت وطأته على أعدائه(47).
          7) من استبد برأيه خاطر وغرّر(48).
          8) ما أعجب برأيه إلا جاهل(49).
          9) لا تستبد برأيك فمن استبد برأيه هلك(50).
          10) الاستبداد برأيك يزلك ويهوّرك في المهاوي(51).
          فهذه النصوص تبين لنا خطورة اعتماد الفرد على رأيه واستغنائه عن المشورة فهو عرضة للزلل، وهو يخاطر بنفسه عندما يعتمد على رأيه وبالتالي فنتيجة الاستبداد بالرأي هو الهلاك، وعندما يكون مورد المشورة في مجال الحرب يصبح الهلاك بين العدو، أما من شاور ثمّ خالف المشورة فهو عرضة للارتباك ووالاضطراب. المصدر
          الغرر...

          تعليق


          • صورة الزائر الرمزية
            ضيف تم التعليق
            تعديل التعليق
            الصباح لا يتغيّر، ولكن كل يوم يأتي بشكل أجمل، عطّر الله صباحكم برضاه. أسعد الله صباحكم وأضاء لكم قلوبكم وألبسكم من حلل السّعادة والعافية. في الصباح عهود تتجد ربي أجعل صباحنا اجمل مما نتمنى، صباح الخير. تباهي بجمالك فالسماء سقف امالك والأرض جنان حنانك، صباح السعادة.

          • صورة الزائر الرمزية
            ضيف تم التعليق
            تعديل التعليق
            تصنيف زهرة الزعفران: تنتمي زهرة الزعفران إلى مملكة النباتات، وفئة وحيدة الفلقة، وعائلة القزحيات، وهي من بين 75 نوعًا ينتشر في جميع أنحاء العالم، وتُعد من النباتات بطيئة النمو.[١][٢]
            مواصفات زهرة الزعفران: تمتاز زهور الزعفران بشكلِ الكأس وتزدهر في أوائل فصلي الربيع والخريف، وتحتوي الزهرة على أنبوب طويل يسمح ببقاء البويضة تحت سطح الأرض لحمايتها من الظروف المناخية المُجاورة.[١]
            الموطن الأصلي لزهرة الزعفران: يعود أصل الزهرة إلى جبال الألب، ومنطقة البحر الأبيض المُتوسط، وجنوب أوروبا.[١]
            مواسم نمو زهرة الزعفران: تنمو الزهرة في فصلي الصيف والشتاء على حدٍ سِواء بحيث لا تتجاوز درجات الحرارة عن 35 درجة مئوية في الصيف و-15 درجة مئوية في الشتاء؛ لذلك يُمكن زراعة زهرة الزعفران في المناخات القارية والجافة والمُعتدلة، بينما لا يُمكن زراعتها في المناخات المدارية أو القُطبية.[٣]
            أماكن تكاثُره زهرة الزعفران: تختلف أماكن انتشار زهرة الزعفران حسب طبيعة التربة والمناخ، إذ إنّها توجد بكثرة في الغابات والمروج التي توجد على مستوى سطح البحر، فتنتشر في إيران، ودول شرق آسيا، ودول جنوب أوروبا، وشمال إفريقيا، كما توجد في الصين.[٣][٤]
            سبب تسمية زهرة الزعفران: أصل كلمة زعفران باللغة اليونانية تعني اللون الأصفر والتي تعود إلى لون الرحيق المُستخرج منها.[٥]


            أنواع زهرة الزعفران
            توجد أنواع مُختلفة لزهرة الزعفران، ومن أهمها:[٦]

            زعفران الثلج: تحتوي زهرة هذا النوع على ثلاث بتلات تكون فضية اللون، وتتفتح أزهارها في النهار وتُغلق في الليل، وتُسمى بزعفران الثلج لأنّ أزهارها تتفتح في أوائل الربيع، كما يتراوح طولها ما بين 7- 15 سم.
            زعفران بيكويك: تمتاز زهرة هذا النوع ببتلاتها الأرجوانية الموشحة، وهي تنتشر في مناطق جبال الألب في أوروبا، وتُزهر في أوائل أبريل ويكون شكل أزهارها ذا مظهر قطني، ويتراوح طولها ما بين 10- 15 سم، وتُفضل أشعة الشمس على المكان المُظلم.
            زعفران جين دارك: تمتاز وهرة هذا النوع ببتلاتها ذات اللون الأبيض، وتظهر أزهارها بلون أبيض نقي، وتُفضل الجو الجاف على الرطب، ويتراوح طولها ما بين 7- 17 سم، وتُفضل أشعة الشمس.
            زعفران زينيث: تمتاز زهرة هذا النوع ببتلاتها زرقاء اللون، ومعنى الاسم أنها شيء مُميز في السماء وظاهر، ويتراوح طولها ما بين 7-10 سم.
            زعفران سكاي لاين: تمتاز زهرة هذا النوع ببتلات موشحة باللون الأزرق، وهو لا ينتشر كثيرًا، وموطنه الأصلي البلقان، كما يترواح طول هذا النوع ما بين 7- 15 سم.


            الأجزاء الرئيسية لزهرة الزعفران
            تنقسم أجزاء زهرة الزعفران إلى أربعة أجزاء رئيسية، وكل جزء له وظيفة بيولوجية مُختلفة، وهذه الأجزاء كما يأتي:[٧]

            البتلات: تقع البتلات في الجزء العلوي من الزهرة وهي أرجوانية اللون، وكل زهرة لها ثلاث بتلات.
            الكلالة: وهي الجزء الأكثر أهمية عن باقي أجزاء الزهرة إذ إنها الجزء الذي يحتوي على خيوط الزعفران، كما أنها الجزء المسؤول عن تحديد نوع الزهرة، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على أربعة أجزاء أساسية؛ وهي الأحجار الكريمة، والزهرة، والحفنة، والقش.
            العلم: كل زهرة من أزهار الزعفران تحتوي على ثلاثة أعلام وهي ذات لون أصفر.
            البصلة: هذا هو الجزء الأهم في نمو الزعفران وتكاثره، فعن طريق البُصيلات تنمو الأزهار وتتكاثر، وتتكون البُصيلة من أشكال مُختلفة فإما أن تكون بيضاوية أو مُستطيلة أو مُسطحة، كما تتكون من الداخل من ألياف بنية اللون.


            فوائد وأهمية زهرة الزعفران
            الاستعمالات العلاجية لزهرة الزعفران
            توجد بعض الفوائد الصحية لزهرة الزعفران لا سيما توابل الزعفران، وهي كما يأتي:[٨]

            يدخل في العديد من الوصفات لعلاج مشاكل الربو التحسُسي.
            يقلل من أعراض الصدفية وشدتها.
            يدخل في علاج مرض ألزهايمر والاكتئاب.
            تدخل زهرة الزعفران في صناعة مُعطر خاص للأطفال.[٩]
            يُستخدم في بعض الأحيان كمُسكن لآلام الأسنان.[٩]


            الفوائد الاقتصادية لزهرة الزعفران
            يوجد عدد من الفوائد الاقتصادية لزراعة زهرة الزعفران، ومن أهمها ما يأتي:[١٠]

            تُستخدم زهرة الزعفران كنكهة ولإضافة لون أصفر للمخبوزات والأطعمة ومُختلف الحلويات.
            تدخل زهرة الزعفران كمكون أساسي في مُعظم الأطباق الإيطالية كالباييلا والروزوتو.
            تحتوي أزهار الزعفران على الريبوفلافين، وهو مكون يذوب في الماء بسهولة ويدخل في العديد من الصناعات الغذائية.
            تُستخدم بتلات زهرة الزعفران لتلوين الأقمشة

        • #6
          للزهراء خادمة
          تصنيف زهرة الزعفران: تنتمي زهرة الزعفران إلى مملكة النباتات، وفئة وحيدة الفلقة، وعائلة القزحيات، وهي من بين 75 نوعًا ينتشر في جميع أنحاء العالم، وتُعد من النباتات بطيئة النمو.[١][٢] مواصفات زهرة الزعفران: تمتاز زهور الزعفران بشكلِ الكأس وتزدهر في أوائل فصلي الربيع والخريف، وتحتوي الزهرة على أنبوب طويل يسمح ببقاء البويضة تحت سطح الأرض لحمايتها من الظروف المناخية المُجاورة.[١]
          الموطن الأصلي لزهرة الزعفران: يعود أصل الزهرة إلى جبال الألب، ومنطقة البحر الأبيض المُتوسط، وجنوب أوروبا.[١]
          مواسم نمو زهرة الزعفران: تنمو الزهرة في فصلي الصيف والشتاء على حدٍ سِواء بحيث لا تتجاوز درجات الحرارة عن 35 درجة مئوية في الصيف و-15 درجة مئوية في الشتاء؛ لذلك يُمكن زراعة زهرة الزعفران في المناخات القارية والجافة والمُعتدلة، بينما لا يُمكن زراعتها في المناخات المدارية أو القُطبية.[٣]
          أماكن تكاثُره زهرة الزعفران: تختلف أماكن انتشار زهرة الزعفران حسب طبيعة التربة والمناخ، إذ إنّها توجد بكثرة في الغابات والمروج التي توجد على مستوى سطح البحر، فتنتشر في إيران، ودول شرق آسيا، ودول جنوب أوروبا، وشمال إفريقيا، كما توجد في الصين.[٣][٤]
          سبب تسمية زهرة الزعفران: أصل كلمة زعفران باللغة اليونانية تعني اللون الأصفر والتي تعود إلى لون الرحيق المُستخرج منها.[٥]


          أنواع زهرة الزعفران
          توجد أنواع مُختلفة لزهرة الزعفران، ومن أهمها:[٦]

          زعفران الثلج: تحتوي زهرة هذا النوع على ثلاث بتلات تكون فضية اللون، وتتفتح أزهارها في النهار وتُغلق في الليل، وتُسمى بزعفران الثلج لأنّ أزهارها تتفتح في أوائل الربيع، كما يتراوح طولها ما بين 7- 15 سم.
          زعفران بيكويك: تمتاز زهرة هذا النوع ببتلاتها الأرجوانية الموشحة، وهي تنتشر في مناطق جبال الألب في أوروبا، وتُزهر في أوائل أبريل ويكون شكل أزهارها ذا مظهر قطني، ويتراوح طولها ما بين 10- 15 سم، وتُفضل أشعة الشمس على المكان المُظلم.
          زعفران جين دارك: تمتاز وهرة هذا النوع ببتلاتها ذات اللون الأبيض، وتظهر أزهارها بلون أبيض نقي، وتُفضل الجو الجاف على الرطب، ويتراوح طولها ما بين 7- 17 سم، وتُفضل أشعة الشمس.
          زعفران زينيث: تمتاز زهرة هذا النوع ببتلاتها زرقاء اللون، ومعنى الاسم أنها شيء مُميز في السماء وظاهر، ويتراوح طولها ما بين 7-10 سم.
          زعفران سكاي لاين: تمتاز زهرة هذا النوع ببتلات موشحة باللون الأزرق، وهو لا ينتشر كثيرًا، وموطنه الأصلي البلقان، كما يترواح طول هذا النوع ما بين 7- 15 سم.


          الأجزاء الرئيسية لزهرة الزعفران
          تنقسم أجزاء زهرة الزعفران إلى أربعة أجزاء رئيسية، وكل جزء له وظيفة بيولوجية مُختلفة، وهذه الأجزاء كما يأتي:[٧]

          البتلات: تقع البتلات في الجزء العلوي من الزهرة وهي أرجوانية اللون، وكل زهرة لها ثلاث بتلات.
          الكلالة: وهي الجزء الأكثر أهمية عن باقي أجزاء الزهرة إذ إنها الجزء الذي يحتوي على خيوط الزعفران، كما أنها الجزء المسؤول عن تحديد نوع الزهرة، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على أربعة أجزاء أساسية؛ وهي الأحجار الكريمة، والزهرة، والحفنة، والقش.
          العلم: كل زهرة من أزهار الزعفران تحتوي على ثلاثة أعلام وهي ذات لون أصفر.
          البصلة: هذا هو الجزء الأهم في نمو الزعفران وتكاثره، فعن طريق البُصيلات تنمو الأزهار وتتكاثر، وتتكون البُصيلة من أشكال مُختلفة فإما أن تكون بيضاوية أو مُستطيلة أو مُسطحة، كما تتكون من الداخل من ألياف بنية اللون.


          فوائد وأهمية زهرة الزعفران
          الاستعمالات العلاجية لزهرة الزعفران
          توجد بعض الفوائد الصحية لزهرة الزعفران لا سيما توابل الزعفران، وهي كما يأتي:[٨]

          يدخل في العديد من الوصفات لعلاج مشاكل الربو التحسُسي.
          يقلل من أعراض الصدفية وشدتها.
          يدخل في علاج مرض ألزهايمر والاكتئاب.
          تدخل زهرة الزعفران في صناعة مُعطر خاص للأطفال.[٩]
          يُستخدم في بعض الأحيان كمُسكن لآلام الأسنان.[٩]


          الفوائد الاقتصادية لزهرة الزعفران
          يوجد عدد من الفوائد الاقتصادية لزراعة زهرة الزعفران، ومن أهمها ما يأتي:[١٠]

          تُستخدم زهرة الزعفران كنكهة ولإضافة لون أصفر للمخبوزات والأطعمة ومُختلف الحلويات.
          تدخل زهرة الزعفران كمكون أساسي في مُعظم الأطباق الإيطالية كالباييلا والروزوتو.
          تحتوي أزهار الزعفران على الريبوفلافين، وهو مكون يذوب في الماء بسهولة ويدخل في العديد من الصناعات الغذائية.
          تُستخدم بتلات زهرة الزعفران لتلوين الأقمشة

          تعليق


          • #7
            السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة اللهم صل على محمد وال محمد
            معراج الهداية

            عن مولانا أمير المؤمنين (عليه السلام) أنه قال:

            (( من استبد برأيه هلك، ومن شاور الرجال شاركها في عقولها )) بحار الانوار : ج75 / ص104.

            ومن ملاحظة هذا النص وغيره نجد مدى اهمية الاستشارة في حياة الانسان ، على كافة المستويات والابعاد فهي ترقى بالانسان الى أعلى مستويات تحقيق الاهداف ، من حيث صقل شخصيته وايصالها إلى غايتها المنشوده، وهي عامل مهم من عوامل تلاقح الافكار ، والاستزادة من المعارف والتجارب ، وكذا هي من العوامل التي تُبرز التواصل الاجتماعي ، وتُبعد الانسان عن الاستبداد بالرأي وإلتزام التفرد السلبي .

            فقد روي عن الرسول الاكرم (صلى الله عليه وآله) لامير المؤمنين (عليه السلام) :

            (( يا علي ما حار من استخار ولا ندم من استشار )) بحار الانوار / ج75 / ص100 .

            تعليق


            • #8
              قال: (خير مـن شـاورت ذوي النهى والعلم، وأولوا التجارب والحزم).. وإذا لم تكن هذه الصفات موجودة لدى المستشار، فإن على الإنسان أن لا يذهب إلى هنا وهناك، بل عليه أن يسأل الله عز وجل أن يريه المصلحة.. عن أبي عبد الله (عليه السلام): (إذا أردت أمراً فلا تشاور فيـه أحداً، حتى تشاور ربك).. قال الراوي: قلت: وكيف أشاور ربي؟.. قال: (تقول: استخير الله مائة مرة ، ثم تشاور الناس ، فانّ الله يجـري لك الخيرة على لسان من أحب).

              صفات المستشار
              عن أبي عبد الله (عليه السلام): (إن المشـورة لا تكون إلاّ بحدودها، فمن عرفها بحدودها، وإلاّ كانت مضرّتها على المستشير أكثر من منفعتها له.. فأولها: أن يكون الذي تشاوره عاقلاً.. والثانية: أن يكون حراً متديناً.. والثالثة: أن يكون صديقاً مؤاخياً.. والرابعة: أن تطلعه على سرك، فيكون علمه به كعلمك بنفسك، ثم يستر ذلك ويكتمه.. فإنه إذا كان عاقلاً؛ انتفعت بمشورته.. وإذا كان حراً متديناً؛ أجهد نفسه في النصيحة لك.. وإذا كان صديقاً مؤاخياً؛ كتم سرك إذا أطلعته على سرك.. وإذا أطلعته على سرك؛ فكان علمه به كعلمك به؛ تمت المشورة، وكملت النصيحة).. إن الإمام الصادق (عليه السلام) يذكر هنا أربعة شروط، ينبغي أن تتوافر في المستشار

              تعليق


              • #9
                تصنيف زهرة الزعفران: تنتمي زهرة الزعفران إلى مملكة النباتات، وفئة وحيدة الفلقة، وعائلة القزحيات، وهي من بين 75 نوعًا ينتشر في جميع أنحاء العالم، وتُعد من النباتات بطيئة النمو.[١][٢] مواصفات زهرة الزعفران: تمتاز زهور الزعفران بشكلِ الكأس وتزدهر في أوائل فصلي الربيع والخريف، وتحتوي الزهرة على أنبوب طويل يسمح ببقاء البويضة تحت سطح الأرض لحمايتها من الظروف المناخية المُجاورة.[١]
                الموطن الأصلي لزهرة الزعفران: يعود أصل الزهرة إلى جبال الألب، ومنطقة البحر الأبيض المُتوسط، وجنوب أوروبا.[١]
                مواسم نمو زهرة الزعفران: تنمو الزهرة في فصلي الصيف والشتاء على حدٍ سِواء بحيث لا تتجاوز درجات الحرارة عن 35 درجة مئوية في الصيف و-15 درجة مئوية في الشتاء؛ لذلك يُمكن زراعة زهرة الزعفران في المناخات القارية والجافة والمُعتدلة، بينما لا يُمكن زراعتها في المناخات المدارية أو القُطبية.[٣]
                أماكن تكاثُره زهرة الزعفران: تختلف أماكن انتشار زهرة الزعفران حسب طبيعة التربة والمناخ، إذ إنّها توجد بكثرة في الغابات والمروج التي توجد على مستوى سطح البحر، فتنتشر في إيران، ودول شرق آسيا، ودول جنوب أوروبا، وشمال إفريقيا، كما توجد في الصين.[٣][٤]
                سبب تسمية زهرة الزعفران: أصل كلمة زعفران باللغة اليونانية تعني اللون الأصفر والتي تعود إلى لون الرحيق المُستخرج منها.[٥]


                أنواع زهرة الزعفران
                توجد أنواع مُختلفة لزهرة الزعفران، ومن أهمها:[٦]

                زعفران الثلج: تحتوي زهرة هذا النوع على ثلاث بتلات تكون فضية اللون، وتتفتح أزهارها في النهار وتُغلق في الليل، وتُسمى بزعفران الثلج لأنّ أزهارها تتفتح في أوائل الربيع، كما يتراوح طولها ما بين 7- 15 سم.
                زعفران بيكويك: تمتاز زهرة هذا النوع ببتلاتها الأرجوانية الموشحة، وهي تنتشر في مناطق جبال الألب في أوروبا، وتُزهر في أوائل أبريل ويكون شكل أزهارها ذا مظهر قطني، ويتراوح طولها ما بين 10- 15 سم، وتُفضل أشعة الشمس على المكان المُظلم.
                زعفران جين دارك: تمتاز وهرة هذا النوع ببتلاتها ذات اللون الأبيض، وتظهر أزهارها بلون أبيض نقي، وتُفضل الجو الجاف على الرطب، ويتراوح طولها ما بين 7- 17 سم، وتُفضل أشعة الشمس.
                زعفران زينيث: تمتاز زهرة هذا النوع ببتلاتها زرقاء اللون، ومعنى الاسم أنها شيء مُميز في السماء وظاهر، ويتراوح طولها ما بين 7-10 سم.
                زعفران سكاي لاين: تمتاز زهرة هذا النوع ببتلات موشحة باللون الأزرق، وهو لا ينتشر كثيرًا، وموطنه الأصلي البلقان، كما يترواح طول هذا النوع ما بين 7- 15 سم.


                الأجزاء الرئيسية لزهرة الزعفران
                تنقسم أجزاء زهرة الزعفران إلى أربعة أجزاء رئيسية، وكل جزء له وظيفة بيولوجية مُختلفة، وهذه الأجزاء كما يأتي:[٧]

                البتلات: تقع البتلات في الجزء العلوي من الزهرة وهي أرجوانية اللون، وكل زهرة لها ثلاث بتلات.
                الكلالة: وهي الجزء الأكثر أهمية عن باقي أجزاء الزهرة إذ إنها الجزء الذي يحتوي على خيوط الزعفران، كما أنها الجزء المسؤول عن تحديد نوع الزهرة، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على أربعة أجزاء أساسية؛ وهي الأحجار الكريمة، والزهرة، والحفنة، والقش.
                العلم: كل زهرة من أزهار الزعفران تحتوي على ثلاثة أعلام وهي ذات لون أصفر.
                البصلة: هذا هو الجزء الأهم في نمو الزعفران وتكاثره، فعن طريق البُصيلات تنمو الأزهار وتتكاثر، وتتكون البُصيلة من أشكال مُختلفة فإما أن تكون بيضاوية أو مُستطيلة أو مُسطحة، كما تتكون من الداخل من ألياف بنية اللون.


                فوائد وأهمية زهرة الزعفران
                الاستعمالات العلاجية لزهرة الزعفران
                توجد بعض الفوائد الصحية لزهرة الزعفران لا سيما توابل الزعفران، وهي كما يأتي:[٨]

                يدخل في العديد من الوصفات لعلاج مشاكل الربو التحسُسي.
                يقلل من أعراض الصدفية وشدتها.
                يدخل في علاج مرض ألزهايمر والاكتئاب.
                تدخل زهرة الزعفران في صناعة مُعطر خاص للأطفال.[٩]
                يُستخدم في بعض الأحيان كمُسكن لآلام الأسنان.[٩]


                الفوائد الاقتصادية لزهرة الزعفران
                يوجد عدد من الفوائد الاقتصادية لزراعة زهرة الزعفران، ومن أهمها ما يأتي:[١٠]

                تُستخدم زهرة الزعفران كنكهة ولإضافة لون أصفر للمخبوزات والأطعمة ومُختلف الحلويات.
                تدخل زهرة الزعفران كمكون أساسي في مُعظم الأطباق الإيطالية كالباييلا والروزوتو.
                تحتوي أزهار الزعفران على الريبوفلافين، وهو مكون يذوب في الماء بسهولة ويدخل في العديد من الصناعات الغذائية.
                تُستخدم بتلات زهرة الزعفران لتلوين الأقمشة

                تعليق


                • #10
                  الصباح لا يتغيّر، ولكن كل يوم يأتي بشكل أجمل، عطّر الله صباحكم برضاه. أسعد الله صباحكم وأضاء لكم قلوبكم وألبسكم من حلل السّعادة والعافية. في الصباح عهود تتجد ربي أجعل صباحنا اجمل مما نتمنى، صباح الخير. تباهي بجمالك فالسماء سقف امالك والأرض جنان حنانك، صباح السعادة.

                  تعليق

                  المحتوى السابق تم حفظه تلقائيا. استعادة أو إلغاء.
                  حفظ-تلقائي
                  Smile :) Embarrassment :o Big Grin :D Wink ;) Stick Out Tongue :p Mad :mad: Confused :confused: Frown :( Roll Eyes (Sarcastic) :rolleyes: Cool :cool: EEK! :eek:
                  x
                  يعمل...
                  X