إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

خَلِيَّةُ النَّحلِ

تقليص
X
  •  
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • خَلِيَّةُ النَّحلِ


    · تحضير العجينة:

    - (4) أكواب دقيق.

    - كوب حليب خالي من الدسم، سائل.

    - نصف كوب زيت الزيتون.

    - ملعقة كبيرة خميرة فورية.

    - ملعقة صغيره سكر.

    - رشة ملح.

    · تحضير الحشوة:

    - كوبان ونصف من جبنة الموزاريلا.

    - (2) ملعقة صغيرة من حبّة البركة (الحبة السوداء).

    · لتحمير العجينة:

    - (2) ملعقة كبيرة لبن زبادي.

    · للزينة:

    - ملعقة صغيرة من حبّة البركة (الحبة السوداء) أو سمسم.

    طريقة التحضير:

    1. تُوضع الخميرة في كوب صغير مع ماء دافئ وتترك لتتفاعل وتشكّل فقاعات.

    2. يُوضع الدقيق في وعاء كبير، ويُضاف إليه الحليب وزيت الزيتون ثم يُحرك قليلاً.

    3. تُضاف الخميرة إلى خليط الدقيق، والملح، والسكر وتُعجن جيداً لمدة 5 دقائق.

    4. تُشكل كرة كبيرة من العجين، ويُدهن سطحها بقليل من زيت الزيتون، ثم تُغطّى بفوطة مطبخ نظيفة،

    وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل لترتاح العجينة، وترتفع، وتكون جاهزة للاستخدام.

    5. يُحمى الفرن على درجة حرارة متوسطة.

    6. لتحضير الحشوة، تُضاف حبة البركة إلى الجبنة في وعاء وتُخلط جيداً.

    7. تُشكل كرات صغيرة من العجينة، وتفرد باليد وتوضع ملعقة من الحشوة فيها، ثم تُغلق العجينة، وتكوّر للحصول على كرة صغيرة،

    وتكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.

    8. تُوزع كرات العجينة من النصف للحصول على شكل خلية نحل في صينية مدهونة بالزيت، ثم يُدهن سطحها بالزبادي

    للحصول على لون ذهبي، ثم تزيّن بحبة البركة.

    9. تُدخل الصينية في الفرن، وتترك حتى يُحمرّ الوجه، ثم تُخرج من الفرن وتُقدّم ساخنة.

    تم نشره في المجلة في العدد97


    الملفات المرفقة

  • #2
    لذيذة
    على طول ناكلها

    تسلمي عليها

    تعليق


    • #3
      المشاركة الأصلية بواسطة أم طاهر مشاهدة المشاركة
      لذيذة
      على طول ناكلها

      تسلمي عليها

      بالهناء والشفاء غاليتي..

      ربي يحفظك ويسلمك

      شكرا للمرور

      تعليق


      • #4
        سلمت الاياااادي كادر المجلة


        مبدعة كما عهدناك

        وطريقة راقية وشهية










        تعليق


        • #5
          المشاركة الأصلية بواسطة خادمة الساقي مشاهدة المشاركة
          سلمت الاياااادي كادر المجلة


          مبدعة كما عهدناك

          وطريقة راقية وشهية











          ما اروعك مشرفتنا الراقية..

          سلمت الايادي..

          ما اروعها ... مبدعة في الطبخ ايضا

          ساعمل على هذه الطريقة ان شاءلله

          تعليق

          المحتوى السابق تم حفظه تلقائيا. استعادة أو إلغاء.
          حفظ-تلقائي
          Smile :) Embarrassment :o Big Grin :D Wink ;) Stick Out Tongue :p Mad :mad: Confused :confused: Frown :( Roll Eyes (Sarcastic) :rolleyes: Cool :cool: EEK! :eek:
          x
          إدراج: مصغرة صغير متوسط كبير الحجم الكامل إزالة  
          x
          يعمل...
          X