إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

دجاج بالفطر

تقليص
X
  •  
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • دجاج بالفطر


    بسم الله الرحمن الرحيم
    اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين وعجل فرجهم يا كريم

    دجاج بالفطر



    المقادير أو المكونات

    من 3 إلى 4 شرائح دجاج
    2 ملعقة دقيق جميع الاستخدامات
    من 1 إلى 2 ملعقة زبدة
    ملعقتين زيت
    كوبين من الفطر المقطع إلى شرائح
    ثلاث أرباع كوب مرق دجاج
    ملعقة من الخل الأحمر
    ربع كوب ماء
    ربع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل
    ملح حسب الذوق - بهارات دجاج حسب الرغبة

    مقادير إضافية :
    ملعقتين طعام بقدونس طازج ومفروم - ملعقة أو اثنتين من الزبدة أو كريمة الطبخ

    طريقة الإعداد:



    1 - يتم رش قطع الدجاج بالدقيق على جانبيه و من ثم هز القطع للتخلص من الطحين الزائد



    2 - يتم تحضير مقلاة كبيرة ويضاف إليها الدجاج ويطهى لمدة دقيقتين على كل جانب
    بعد الانتهاء من تحمير الدجاج يتم رفعه من المقلاة وتركه جانبا إلى حين



    3 - في نفس المقلاة يتم تذويب الزبدة أو يمكن استخدام الزيت أو خليط من الزيت والزبدة معا
    وبعد ذلك يتم إضافة الفطر وتقليبه جيدا على نار متوسطة حتى يحمر يحتاج حوالي 10 دقائق ثم يضاف إليه الدجاج ويتم طهيه من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب مع إضافة بهارات الدجاج حسب الرغبة والذوق



    4 - بعدها يضاف مرق الدجاج والخل وإكليل الجبل ويترك حتى ينضج الدجاج ثم يضاف الملح و بعدها يرفع الدجاج ويوضع في طبق خاص بالتقديم



    ويترك الفطر في المقلاة حيث يضاف له بقية الزبدة أو كريمة الطبخ و بالبقدونس ويقلب حتى تذوب الزبدة
    ثم يصب المزيج فوق الدجاج



    ويقدم ساخنا


    وبالهناء والعافية




    أيها الساقي لماء الحياة...
    متى نراك..؟




  • #2
    الله،،،، الله ،، ماهذا الابداع


    سلمت الايااااااااااااااااااااااااااادي يامشفتنا الغالية العزيزة


    المشكلة الاولاد ميحبون الفطر


    ومع ذلك باااااااااااااااااااااااااارك الله بعطاءك الاجمل ...




























    الملفات المرفقة

    تعليق


    • #3

      اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين وعجل فرجهم يا كريم



      عن نفسي ما أحب الفطر بس مضطرة آكله لأني شبه نباتية
      وهو يعتبر بديل صحي لكل أنواع اللحوم
      وقد أثبتت الدراسات الطبية أنه يحتوي على البروتينات اللازمة لنمو أنسجة الجسم وتعويض التالف منها

      مشرفتنا الغالية القديرة خادمة الساقي
      شكرا جزيلا لك ولتنويرك هذه الصفحة بتواجدك وتعقيبك الطيب
      والله يعطيك الصحة والعافية
      ويحفظك ويرعاك ويوفقك لكل خير

      ودمت ودام تواجدك ومتابعتك بألف خير


      مع خالص الاحترام والتقدير


      أيها الساقي لماء الحياة...
      متى نراك..؟



      تعليق

      المحتوى السابق تم حفظه تلقائيا. استعادة أو إلغاء.
      حفظ-تلقائي
      Smile :) Embarrassment :o Big Grin :D Wink ;) Stick Out Tongue :p Mad :mad: Confused :confused: Frown :( Roll Eyes (Sarcastic) :rolleyes: Cool :cool: EEK! :eek:
      x
      إدراج: مصغرة صغير متوسط كبير الحجم الكامل إزالة  
      x
      يعمل...
      X