الخبز الهندي

[ياقوتة الزهراء]

الخبز الهندي

المقادير:

3 اكواب طحين
1 كوب ماء
4 ملاعق طعام زيت
1 بيضه
ربع ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

1- نضع جميع المقادير في اناء العجن

2- نبدأ العجن حتى تصبح لينه

3- نخرج العجينه من الاناء ونبدابالعجن باليد ونرفعها وننزلها بقوه على الطاوله حتى تصبح لينه وطريه أكثر


4- نكور العجينه كره كبيره والتأكد من طراوة العجينه بالضغط عليها بالاصبع


5- نكور العجينه الى كور متوسطه وندهن يدنا بالزيت ونمسح الكره ونترك العجينه ترتاح ربع ساعه

6- نفرد كرة العجينه حتى تصبح رقيقه جدا

7- ولتصبح أكثر رقه نشد العجينه من كل جهه وندهن العجينه بالزيت

8- نجمع العجينه حتى تصبح بهذا الشكل

9- نلف العجينه على شكل دائره نكرر العمليه للباقي

10- نفرد العجينه

11- نسخن الصاج ونضع الاقراص عليه حتى يتحمر من الجهتين بقلبه

الشكل النهائي

وعليكم بألف عافيه
منقول لعيونكم

[ضيف]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد
ألأخت القديرة
ياقوتة الزهراء
بدايتاً أهلا وسهلا بك بيينا
شكراً لقلمك الذي رسى على شواطئ الكفيل
آملين منك التواصل.

[رحلة وفاء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عاشت الايادي
بوركتِ

[حاتم المياحي]

جزاكم الله خير