طبخه تنفع للغدا

[محبة المهدي الموعود]

المقادير
باذنجان من الحجم المتوسط
للكفته
,لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفوم ناعم , فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسمات . ملعقه صغيره من معجون البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب
وللصلصه
حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم بقدونس مكعب ماجي معجون بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه الطريقه راح اشرحها مع الصور
الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه مثل الصوره

ثم يقلى بالزيت نصف قلوه وبيكون لونه اشقر فاتح



وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان

وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم وراس فليفه حلوه و ومكعب ماجي وبقدونس مفروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل



نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته مثل بالصوره





والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي نكهه كثير طيبه للطبخه

وهنا بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان

بتذوبي البندوره بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان

بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كثير يعني مثل بالصوره

حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل

وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن

ويقدم مع الارز ساخنا
بينفع يتاكل مع الخبز ايضا
منقول

[نهج الهدى]

الله الله
يامحبة المهدي الموعود
ممممممممممممممممم
ما اطيبها بالصور والحقيقة اكيد اطيب
دائما تتحفينا بما هو رائع
نحن بشوق لابداعاتك

[محبة المهدي الموعود]

الله الله
يامحبة المهدي الموعود
ممممممممممممممممم
ما اطيبها بالصور والحقيقة اكيد اطيب
دائما تتحفينا بما هو رائع
نحن بشوق لابداعاتك

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ
وتقبلي ودي واحترامي

[أم طاهر]

[محبة المهدي الموعود]

أج ــمل وأرق باقات ورودى

لردك الجميل ومرورك العطر

[دمعة رقية]

حلوة بس انى ردت اسويه من زمان بس اخاف الحشو يوكع اثناء شويها وتخرب الطبخة

[محبة المهدي الموعود]

حلوة بس انى ردت اسويه من زمان بس اخاف الحشو يوكع اثناء شويها وتخرب الطبخة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي العزيزه دمعه رقيه شكرا لكي على المشاركه
واذا حبه جربين الطبخه عملي منه مقدار قليل وشوفي النتيجه

[خادمة الزهراء وام امصائب]

عاشت ايدج ياغاليه مبينه طيبه

[محبة المهدي الموعود]

عاشت ايدج ياغاليه مبينه طيبه

شكرا لكي اختي العزيزه على المشاركه

الشرف لي ان تعطرون صفحتي بوجودكم الكريم

[بحرانيه]

شكلها مشهي جدا ..



بس عاد شنو اسمها هالطبخه ؟؟


ان شاء الله نطبقها يوم من الايام .. عاد احنا في البحرين هالطبخه تصلح لعشا ههههههه خبركم الغدا لازم ثقيل