صاج دجاج .....

[خادمة الساقي]

[si[color="#000080"][/colr] بارك الله فيكم جميعا لهذه اﻻفكار الجميلة في عمل هذه اﻻكلة جزاكم الله كل خير.ze=5][/size]

شكرا لك اختي بيرق العزيزة

نور نشرنا بمروركم جميعا

واقول لكل من مر على نشرنا هنا ....

ولكم خالص شكري مع كيكاتي هدية

[بيرق]

[si[color="#000080"][/colr] بارك الله فيكم جميعا لهذه اﻻفكار الجميلة في عمل هذه اﻻكلة جزاكم الله كل خير.ze=5][/size]

[خادمة الساقي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا لمرور جميع المبدعين والمبدعات على نشرنا المتواضع

وممتنه للمساتكم المتالقة في ركن المطبخ

لانكن اهل للطبخ بكل فنونة الراقيه

دمتم لمنتداكم وننتظر نشركم الطيب والشهي معنا ....

ورودي لكم ...

[جوار الامير]

شكرًا
جزاكم الله خير
تسلمييييييييين

[عقيله المياحي]

عاشت ايدج والمعدنوس كلش يتناسب طعمة وية الدجاج يطلع طيب كلش

[كربلاء الحسين]

وفقتي وجزاكم خيرواحسنتي ياأختي انشألله انا اعمله بقليل من التغير اضع على العيش قليل من البن والراشي ثم اضع شرائح الدخاج والموينيز والفنكر والكجب وشرائح الطرشي والمعدنوس والفه وادهنها بازيت الزيتون واضعها بالشواية والف عافية

[أنصار المذبوح]

الله يعطيك العافية
ويوجد صاج لحم أطيب
أنا اسوي صاج ولكن أعملها نفس المطاعمم
وهي خبز صاج اللحم او دجاج مع بطاطا فنكَر
وتلف وتوضع بالشواء الخاص
وبعد النضوج نضع فوقها الكجب

[من نسل عبيدك احسبني ياحسين]

وفقك الباري بحق آل محمد

[ابوعلاء العكيلي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احسنت بارك الله فيك وجزيت خيرا

[خادمة الساقي]

بسم الله الرحمن الرحيم

الاكله المشهوره بالاسواق والمطاعم حاليا هي ((صاج دجاج))

مقادير عملها هي :

صدر دجاج مقطع
خبز صاج
بطاطه مقليه
كجب + مايونيز...
طرشي وبصل

ينقع الدجاج بعد ان يقطع (راشي ملعقة لبن حامض ملح طمأ طة عصرها زيت زنجبيل )

يقنع لمدة 3ساعات على الأقل

بعده نصفي دجاج من صلصه ونضعه على نار مع قليل من زيت الى ان ينضج

بعده نحضر خبز الصاج نضع القليل من كجب والمايونيز ونضع فيه

الدجاج والبطاطة والطرشي طماطة وبصل (يخلط بسماق وملح)

وتلف وتمسح بزيت وتوضع على شوايه او جهاز عمل صاج وتقدم

الف عافيه وهناء .....