الأندومي في فترة من الفترات أكتسحت العالم كله , و لم يخلوا بيت إلا و في مطبخه أكياس أندومي , و كان الأطفال مدمنين على هذه الوجبة الخفيفة , و للأسف لم يوجد هناك من يحذر من أخطار هذه الوجبة على الأطفال و الكبار . ربما قل الإهتمام حاليا بالأندومي , و لم تعد لها تلك الشعبية التي كانت عليها في السابق , و لكن للأسف هناك أسر و إلى الآن تطعم أطفالها هذه الوجبة , لهذا السبب قررت أن اكتب لكم عن أخطار الأندومي و التأثير السلبي الذي تسببه لجسم الإنسان .بعيدا عن الشائعات و الخرافات التي تقول أن الأندومي صنعت من شحم الخنازير أو أن الأندومي ترش بمسحوق من عظام موتى مبشورة , سوف أستعرض لكم في هذا الموضوع أسباب خطيرة قد تكون قالته يسببها تناول الأندومي أو بالأصح النودلز ( الشعيرية أو المكرونة ) سريعة التحضير , كل ما سأذكرة لكم مبني على أبحاث و تجارب علمية قام بها المختصون , و من بين كومة الأوراق البحثية و النصوص ذات المصطلحات الطبية قمت بإعادة صياغة المهم منها لكم بشكل مبسط كي يسهل على المتابعين فهمه .أنا لا أقول أن الأندومي كوجبة خفيفة قد تقتلك , و لكن الإكثار منها و اعتبارها أساس جدولك الغذائي يعتبر أمر خطير جدا , في المعلومات التالية ستجد أن الأندومي لا تشكل أي قيمة غذائية ذات فائدة لجسمك , بل إنها مجرد سعرات حرارية تضاف لك , لمزيد من المعلومات اقرأ التالي و ستدهش :
1- النوديل تمنع امتصاص الغذاء للأطفال .
وجد الباحثون أن النودلز تمنع امتصاص الجسم للمواد الغذائية للأطفال تحت سن الخمس سنوات .
2- قد تسبب السرطان .
النودلز التي تعبى و تخزم في أغطية و أغلفة مصنعة من الستايروفوم ( مثل البلاستيك و لكنه سهل التكسر ) تصبح عرضة لامتصاص بعض المواد الضارة من العلبة نفسها , مما قد يعرض الشخص الذي يتناولها للإصابة بالسرطان .
3- لا تحوي فيتامينات ولا ألياف .
الجسم لا يستفيد شيء من النودلز سوى الكربوهيدرات فقط , فهي لا تحتوي على فيتامينات ولا معادن , مما جعلها تصنف على انها وجبة سريعة .
4- احتوائها على نسب صوديم عالية .
النودلز سريعة التحضير كالأندومي تحوي نسبة عالية من الصوديوم , مما قد يؤثر سلبا على القلب , و ربما يؤدي إلى الإصابة بأحد أمراض القلب كارتفاع ضغط الدم أو السكتة و غيرها .
5- غلوتامات أحادية الصوديوم أو msgmsg
هي مواد كيميائية تضافة للنودلز سريعة التحضير كالأندومي بهدف تعزيز النكهة , مما قد يؤدي إلى الإصابة بالحساسية وأعراض أخرى ( كالصداع، و احمرار الوجه، و الألم ، و حرقان ) عند بعض الناس .
6- الأندومي تؤدي إلى البدانة .
بسبب احتوائها على الكربوهيدرات فقط , و نسب عالية من الصوديوم الذي قد يسبب احتباس الماء في الجسم و من ثم السمنة .
منقول
حسين منجل العكيلي
تعليق