إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

عش البيذنجان

تقليص
X
  •  
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • عش البيذنجان

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اللهم صل على محمد وال محمد
    ----------------------
    المكونات
    --------
    كيلو ونصف بيذنجان متوسط الأحجام
    كيلو لحم /2 باقة كرفس /4 رأس بصل بهارات مشكلة كمون
    اللحم مفروم بالمكينة ويفرم البصل والكرفس باليد يوضع اللحم على النار
    الى ان ينضج وبعد ذلك يوضع البصل ويترك حتى يذبل واخيرا نضع
    الكرفس والملح والبهارات وتصبح الخلطة جاهزة للحشوة
    بعد هذه الخطوة نأخذ البيذنجان وتفتح من الجانب ويخرج القليل من اللب ويقلى
    في الزيت حتى يذبل ويترك ليبرد نحشي البيذنجان ويرص في صينية الشوي وبعد هذه الخطوة
    يوضع فوقها ماء الطماطة او معجون مع ماء لا يغطي البيذنجان بالكامل
    يكون بكمية قليلة با ضافة الملح والبهار وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة
    وبعد ذلك تقدم حارة مع المقبلات والفــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ
    عافيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــة جربوها طيبة كولش







    التعديل الأخير تم بواسطة خادمة الحوراء زينب 1; الساعة 16-05-2015, 11:07 AM.

  • #2
    مبينة روعه طبعا هاى الوصفة تذكرنى بفتة المكدوس هسه انى صايمة اشلون ام باقر

    تعليق


    • #3
      دائما تختارين أطباق مميزة
      شكرا جزيلا لك أخيتي الغالية خادمة الحوراء زينب عليها السلام

      دمت رائعة بروحك وعطاءك

      والله يحفظك ويرعاك ويوفقك لكل خير


      مودتي مع فائق الاحترام والتقدير


      أيها الساقي لماء الحياة...
      متى نراك..؟



      تعليق


      • #4
        طبق شهي جدااااا


        سلمت الايادي ياعزيزتي "خادمة الحوراء زينب "



        ننتظر المزيد من ابداعك


        وساعمله قريباً في شهر رمضان المبارك


        لك شكري
















        تعليق

        المحتوى السابق تم حفظه تلقائيا. استعادة أو إلغاء.
        حفظ-تلقائي
        Smile :) Embarrassment :o Big Grin :D Wink ;) Stick Out Tongue :p Mad :mad: Confused :confused: Frown :( Roll Eyes (Sarcastic) :rolleyes: Cool :cool: EEK! :eek:
        x
        إدراج: مصغرة صغير متوسط كبير الحجم الكامل إزالة  
        x
        يعمل...
        X